因为要准备的量比较多，所以若雪就叫雅儿和青柳过来帮忙，给她们说了要摆放的顺序和，听的两人咂舌不已。她们还真是没有想到做个菜需要那么多的讲究。

看着两人上手了，若雪就把切好的葱和姜放在砂锅的中间，然后在在盖上一片完整的香菇。然后准备了一个大盆，在里面放入高汤。这高汤的做法，还是若雪说的。有的猪大骨有的用鸡骨做的。纯正的高汤最起码要炖个一天一夜，味道才能美好的展现出来。

这高汤是之前厨房里早就准备好的，所以很现成。将高汤放在大盆里，然后就放进适量的盐，老抽，料酒，因为这个时代还没有香油和味精，所以若雪只是趁着大家不注意偷偷的从空间拿出了一点放在里面。

之后就把高汤搅拌一下，让里面的大料都均匀了，就用勺子把高汤倒进砂锅里，放满了。等若雪把所有的砂锅都盛好了，就把贮备好的砂锅放进蒸锅里，一个个的放好。

因为准备的比较多，所以两个大蒸锅都是摆好的砂锅。因为这东西之前没有上食谱，所以若雪想好了，先在一些包间里试看。之后就让雅儿来烧火，用中火就好。大要要四十来分钟。等蒸好了之后这道火腿肘子就可以出锅了。

在若雪准备的期间，王大厨不时的回过头来看看，看过之后，他也不住的点头，心里不断的寻思着：“看来这食谱真是郡主写的了，而且她那手艺搞不好还真不错。”想着想着他突然也有一股豪气，想好好的露一手，看看两个谁厉害。

王大厨那边的心思若雪不知道。她将火腿肘子做完之后，就寻思着还有什么东西要做的，说实话，好像她自从来到古代还真是没有吃过火腿，现在还真是有点想吃了。