看着面前的食材，脑子里在不停的转着。看到王大厨做的东西之后她突然觉得她之前做的饭菜都挺幼稚的，别看王大厨拿着食谱挺高兴的，但是她所写的东西也就是新鲜罢了。

其实这完全是若雪多想了，在她看来她的厨艺比不上王大厨，但是在王大厨看来他还不一定比过若雪。虽然王大厨之前做的菜在若需看来很好，但是王大厨反而欣赏若雪的食谱，因为对于厨师来说，要不断的领悟新菜色才是一个真正的好厨师。

若雪看着还在不断忙活的王大厨，让雅儿仔细的看着火就又去挑拣新的食材。看着眼前的食材有肉食，有蔬菜，有干鲜山珍，想了想还是先做个火腿鲜笋汤吧。

话说这火腿鲜笋汤做起来也极有将就。不用说这火腿的腌渍方法有多复杂，再加上新鲜的竹笋，火腿与春笋合烹，其滋味特佳。若雪想一想就口水直流。

这火腿王大厨说过，用的都是上好的猪腿肉做的，火腿有健脾开胃、生津益血的功用，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。竹笋，不用说功效也不少。之后将这两样放在一起烹煮这味道不言而喻，肯定美极了。

若雪将食材准备好，先将火腿给切成厚片，竹笋也去皮切片，然后把葱姜也切片。之后有选了一块小排骨，之后烧水吧小排骨荣热水焯一下，再用凉水晾干。

之后就把准备好的排骨，火腿片，都放在准备好的砂锅里，加入适量的水，水没过所有食材1掌宽。人然后就用火来煮。等开锅了，就吧准备好的竹笋片在放进去，接着炖，一定要把汤给顿成奶白色的。等快要煲好的时候就放进胡椒粉和葱段就好了

这菜说起来是简单，但是最主要的是时间的火候。要掌握倒好。看着已经全部上锅的两样菜肴。就去了王大厨那边。

那便王大厨已经已经作出了几样菜，而且面外的大厨房也都开始忙活了起来，已经开始上菜了。现在王大厨做的就是若雪已经写好的川菜的做法。