那也是周恆这些小孩，最喜欢的时候。

因为一般这样的宴席，不管厨子手艺如何，总归是捨得放佐料的。

这个並不是太难理解的事情。

解放前是穷，但有些人家，还是以能置办出一桌酒席为荣。

哪怕一桌菜，就四六八个菜，那也算自家的面子。

之所以都是双数，也就是大家都想著好事成双。

像是油豆腐，南瓜圆子那些，一开始都是穷人家置办酒席时凑数的品种。

也就是大鱼大肉实在整不起了，才想著用那些东西替代。

油炸一下，也能算个半荤。

所以对於周恆这些孩子来说，一道菜好不好吃，就看有没有油，有没有佐料，就是这么朴素。

周远根本就没搭理这个熊孩子，直接兔肉下锅焯水。

兔肉这玩意，容易熟，所以不能久煮，煮久了容易柴。

生薑去腥，偷点秦梅给周老四打的酒。

然后一滚就捞了出来。

没有冰，没有生抽，没有八角跟香叶，那也只能用別的凑合。

热锅冷油放块，小火为主，煸出色香味，然后才是兔肉翻炒上色，加水，干辣椒，姜蒜老抽等调味····

反正周远一番忙活，连进里屋哭鼻子的秦梅都闻著香味跑了出来，就更別说两个小的了。

周燕的口水，都掛到下巴上了。

周老四刚才还心疼他那点酒的，现在也是猛抽鼻子。

外面传来了隔壁小屁娃陈小苗的狼哭鬼嚎，也不是因为別的，小傢伙闻到周家厨房的香味，想著过来看看，却是被他妈直接两巴掌抽的。

周老四走过去，抱起四岁的小屁娃，对著豆儿媳妇训斥道：“打孩子干嘛？左右邻居，要是你家做菜这么香，我家几个小的，也会哭嚎。

多多少少不缺孩子一口吃的。”

说罢，抱著光屁股娃娃，就走回了家。

这才是正常的邻居关係，不管是不是一家，总归有点什么好吃的，会给邻居家孩子，夹上一筷子。

“大伢，你这些都是从哪学的啊？”秦梅也是被周远震惊。

周远摸摸脑袋傻笑道：“我上次落水后，在床上躺了几天，突然想起小时候跟我爹去林家的场景了。

我记得那个时候，他家厨房就是经常做好吃的，

有时候那个做菜的，还会偷偷给我夹上一块肉。

也不知道怎么回事，记得特別清楚。”

“那应该是你冒大娘，她以前做菜是好吃，那大肉做的，油汪汪，入口就化。”周老四直接给周远找补了起来。

周远又摸摸脑袋，却是摇摇头说道：“忘了，就记得好吃的了。”

“哈哈哈····”不是一个人笑，而是一屋人都是笑了起来。

小孩子馋很正常，只记得好吃的，不记得人，也是正常。

当然，这个里面，有没有周老四故意为了给儿子找补，那外人就不知道了。

等到大火收汁，撒上切碎的小葱，一盆香喷喷，不算正宗的红烧兔肉，就这样新鲜出炉。

先是几个小的一人一块，包括陈小苗。

“媳妇，帮忙拿酒盅，咱们俩喝一个····”周老四豪气万分。