第766章 -咱们到底谁是本地的？

硬！

服！

人的名树的影，人家能单挑整个法国甜点队，这实力绝对一点不含糊。

他们这些人里有中式甜点师，也有西式甜点师，虽然玩法不太一样，但桃脯却是每个人从小吃到大的。尤其是无锡桃脯，那在整个无锡特產里都是非常重要的组成部分。

这个东西想要改良想要做的特殊有多难？反正他们觉得肯定不比爬蜀道简单。

蜀道好岁还有个道，让他们改良都不知道从哪里下手，所以这个下马威吃的是结结实实。

不过他们这些人其实心里也没多大牴触，所有行业里向来都是达者为师，人家年轻是年轻了点，但架不住手底下硬。

姜新杰还沉浸在桃脯的口感与味道中没有走出来。

直到吃到王凡亲手製作的桃脯，他才明白两个人之间的差距有多大。

那种味道上层次分明却又圆融如意的境界，绝对不是他能够望其项背的，难怪每次二舅都是摇头不说话，这差距简直差了个太湖出来。

“服气，王老板虽然年轻，但这手艺却是吊打我们一群，接下来的几天我姜新杰唯王老板马首是瞻，保证不拖了您的后腿。”

“对，有什么事情您直接交代，保证按时按质完成。”

“能跟著王大师一起工作是我们的荣幸，只希望您空閒的时候能帮我们解解惑，感激不尽！”

听到他们的话王凡心里鬆了口气，別管心里怎么想，起码面上应该能过的去：“只要没工作的时候咱们有什么问题都可以交流，我也有很多地方想向各位前辈请教。”

就在这时，陈国民终於笑呵呵的走进了办公室，对於王凡能够拿住这些人他丝毫不感到意外。

“大家聚在一起不容易，接下来咱们就討论討论王老弟这开门第一枪，用什么美食来打吧？哦，对了。”说道这里似乎想起什么，他转头对著王凡问道：“王老弟，你这第一场得跟著咱们的球队去南京客场。想做什么有想法了吗？”

王凡摇摇头：“我以为咱们已经有方案了，所以並没有多想。”

“没关係，反正时间还来得及。现在咱们集思广益一下也不是不行。”

陈国民说完后看向所有人：“接下来的事情我就不参与了，一切以王老弟的想法为准，请大家务必配合好工作。”

王凡一愣：“陈老师不参与吗？”

陈国民哈哈一笑：“我这马上都奔七的人了，你忍心？有你在我放心，你有什么想法就大胆的去做，我们可从来都不是一座墨守成规的城市。好了，这里就交给你了。”

他本来是想如果王凡镇不住场子，他就来帮王凡撑一下，但是显然他多虑了，索性也就直接坐到下面，將主位完全留给王凡。

眼看他下去了，王凡也只能顺著刚才的话题问道：“我是初来乍到的，要不大家都说说咱们这里的特色美食吧。”

姜新杰第一个响应了王凡：“我们最这里比较出名的有小笼包、无锡排骨、青团和油酥等，除了青团一般是清明节的时候吃，其他三种都是不错的选择。”

王凡点点头：“姜老师提供了三种选择，其他人还有没有意见？”

每个人的桌子前都有名牌，他可以看到他们的名字。

这时陈国民也开口说道：“还有四色汤圆、玉兰饼。尤其是四色汤圆我重点推荐一下，因为那天的人肯定会非常多，做这个工作量会相对小一些。”

王凡好奇的问道：“大概有多少人？”

他知道中甲的平均上座人数大概在六千左右，他们这个苏超说起来只是业余联赛，应该不至於太离谱。

陈国民嘿嘿一笑：“就我得到的消息，1.5万张门票10秒钟就已经全部售罄。”

“嘶—————·您说多少？””

看到王凡震惊的表情，陈国民別提多得意了：“1.5万只多不少。”

嘶..

1.5万？

王凡忍不住吸了口冷气。

他本来一开始是想做无锡排骨的，但是1.5万人，就算是把现在这些人都累死也是绝对不可能完成的。

“如果是这么多人的话，那省事一些的確实会方便很多。这个四色汤圆您方便讲讲吗？”

“我来吧，陈会长毕竟年纪大了。”

姜新杰清清嗓子开始说道：“四色汤圆是我们这里的传统甜点，馅料以鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙四种为基础。在2021年的时候还確立了白色、赤红、翠绿、黑色四种顏色。不过以我们这里的甜度来说，南京的人可能有些难以接受，所以在製作的时候可能需要一些改动，不然到时候可能会让他们觉得甜的发腻。”

”这四种顏色有什么寓意吗？”

听到王凡的问题，一屋子里的人同时一愣，紧接著面面相起来。

寓意？

“据我所知好像只是为了区別於苏州的玫瑰馅，並没有什么特別的寓意。”

“或许只是单纯的觉得好看？”

“我也没听说有什么寓意。”

陈国民听到王凡的话，却是忍不住眼前一亮，自己以前怎么就没有想到这个问题呢？

“王老弟是有什么想法了吗？”

王凡点头道：“確实有了一点灵感，那我就说出来拋砖引玉一下。”

他一秒没耽误，刚说完这句话，就又继续將自己的灵感说了出来“如果原本的四种顏色黑、白、红、绿没有什么特殊含义的话，我觉得对於咱们诗画江南来说，算是一个小遗憾。

所以我准备將四种顏色改成绿、粉、金、紫，而这四种顏色，可以分別对应这座城市的春、夏、秋、冬。

青为雾青，以艾草汁冻乾粉和葛根淀粉著色，对应春天时浓雾中的太湖竹林。

粉为桃粉，以桃皮汁著色，对应夏天无锡特產水蜜桃。

金为檀金，以红薯泥和南瓜泥著色，对应秋天时的惠山寺银杏。

冬为紫，以紫薯泥和蝶豆著色，对应冬天时的蠡园腊梅。”

(qaq）！

（个_个）！