原来,钦州府的人们一向嫌弃野猪皮厚肉粗不讨人喜欢,而且山野人家打猎时,轻易也不敢猎杀野猪,因为它过于凶猛,容易伤人性命。
她真会被活活的被吓死了,自己家夫人正笑咪咪的看着老爷呢。她嘴里吃着老爷昨晚上烤的肉干呢。对了,应该叫什么肉干巴才对。
这边蒋雯菲还非要闹着跟自己回穷乡僻壤去过年,这不摆明了她把自己当作吴家的媳妇了吗……
方龙被她恭维得难为情了,笑笑道:“我是按华老说过的方法来腌制,然后再按我们家乡烤鱼的方法来烤的,这只是我第一次弄。”
最让方龙兴奋不已的还有一盘海螺,简单配点酸笋炒熟,已是人间极品。那是小玉从家里带出来的,小玉她家乡离大海并不是很远,她知道老爷是从海边出来的,就托人找了些回来。
就在同一时刻的廉州城里,罗天坤夫妻正大口大口的嚼着肉干巴,流着激动的泪水,连赞好吃!
那夫人早听女儿说过主人家是年轻夫妇,知道眼前必定是女儿的主人,连忙向两人行礼,那小孩子也跟着学母亲的样子行礼。
罗盈盈突然气凶凶地说:“谁也不准再碰!”
反正闲着也是闲着,方龙就按她的意思,吩咐小玉去买回十多斤精肉回来,自己再如法泡制试试看。
这天,冯孟良正好过来,碰巧遇上用家猪做成的肉干巴新鲜出炉了。他闻得香味,馋涎欲滴地问:“小玉,这是何物?如此的美味?”
听到罗盈盈在天井尖叫,方龙一个箭步从房里冲出来,手里还握着一把鬼头刀!
看着香喷喷的一桌子菜,罗盈盈赞不绝口。
方龙只好凭记忆中听过的大户人家是怎么做夜饭的,学着样子做。一条鱼是必备的,象征年年有余嘛,就做了个清蒸鲈鱼。还得备一只鸡,清水煮熟再沾酱料便可。一盘肉炒青瓜,加上几个素菜,当然还有自己泡制的肉干巴,用剪子剪成丝,再放到碟子里,非常好看。
因为虽然不是和老爷和夫人同桌吃饭,但是老爷和夫人吃什么,就让她跟着吃什么,跟自己以前在乡下吃的粗粮野菜相比,简直是天壤之别。
只见她将剩下的肉干巴,小心翼翼地用油纸小心包好,交给冯孟良,霸道地说:“我不管你用什么办法,限你三日之内送到曾大宝手中!否则你别再出现在我家!”
这次的肉干巴,竟然比上次用野猪肉做的还要好吃!香香的,香中带着点咸味,咸味之中又带有丝丝甜意,久吃不腻,而且并不象野猪肉那么韧,入口稍微一嚼即可吞下,远比野猪肉来得更是爽口!
方龙不知道她为何哭,只好手足无措地安抚她,并连哄带骗的说新年哭泣就很不吉利哦。
罗盈盈乐得手舞足蹈的,小玉见惯不怪,冯孟良却看傻眼了。这弟妹好端端的怎么突然间就疯了呢?
“您……实在是深藏不深的高人啊!夫君,这手艺从何得来?”罗盈盈已是迫不及待的狂吃起来。
那一夜,方龙心情激动,想逗一下罗盈盈开心:“夫人,你准备好红包给下人没有?”
方龙作为一家之主,招呼大家坐下来吃饭。
方龙点了点头。
下厨对于罗盈盈来说是帮不忙的了,她只能对菜谱提出宝贵的意见。
“太好啦!我想到开春之后我们要做什么生意了!就卖这个肉干巴!”
他心里突然就有了一个很奢侈的愿望:希望明日能快快乐乐的过年,更希望能每一年都能和盈盈一起过……
“你怎么啦?”方龙见罗盈盈整个人好好的。
小玉则是焦急的从门外冲回来:“夫……人,您……”
原来方龙把冯孟良带来的野猪肉腌制之后,昨晚放在碳火上慢烤。那碳火是昨晚用来烤火取暖用的。今早罗盈盈起床闻得香味,为了解馋就撕下了一小块,不料感觉到竟然比自己在逃亡路上吃的味道还要好,所以就不由自主的尖叫起来。