是刘德华觉得服
务生只给每人一小勺,是看不起他的经济实力,要求给在座的每位客人,一人来一罐的,传说中超贵的——黑鱼子酱!
至此,孟骁尧感觉自己终于跟上了这家餐厅的节奏,他成功参与到这顿饭里来了。
他激动地舀起牛肉,这一口,是日本和牛与俄罗斯黑鱼子酱的相遇,它们,将在他的口腔里进行一场美食的融合。
温郁金用刀切下一小块“牛肉”,放进勺子里,再用勺尖勾了两粒黑色的小球球。
正要吃的时候,就看见孟骁尧一口闷下了一整块,她想阻止已经来不及。
她马上放下勺子,找到孟老师的水杯,给他倒满一大杯柠檬水。
刚准备好这一切,就见原本一脸享受,等着美味冲击的孟老师,瞬间一脸痛苦。
孟骁尧迫不及待地咬开了“黑鱼子酱”,闭着眼睛专心感受美味在嘴里爆开的刹那。
等待他的却是一波直冲脑门的味道,他感觉自己的天灵盖像是被狂风掀开了一样,整个人正在往四面八方漏气。
那嚣张而霸道的味道,在他的五官七窍里横冲直撞,眼泪控制不住地喷涌而出。
孟骁尧听过别人形容一个东西好吃,是说“好吃哭了”。
他也不能说这家料理难吃哭了,最大感受是:我不像是来吃饭的,我像是来渡劫的。
他把那杯柠檬水全都喝完以后,感觉才好了一些,至少不再继续上头了,像是有人把天灵盖又给他重新盖回去
了一样,逐渐不再漏风。
他没想到,传说中价高到堪比黄金的美食,竟然是这种风味:“鱼子酱的味儿,这么冲吗?”
温郁金就知道他误会了:“这不是鱼子酱,是做成球状的芥末汁……”
她都只敢用勺子尖尖勾两颗吃,他一口就闷下几十颗,真是个勇士啊。
“芥末配和牛?”孟骁尧本来觉得这个搭配很诡异,说完却又觉得很合理。
都是日本的食材,自然是搭的,只能怪自己吃不惯日本菜的味道吧。
“是鹅肝。”温郁金友情告知他,“是把鹅肝做成了牛肉的样子。”
孟骁尧的脑子里炸开了一朵烟花,不仅把cup给他烧了,还把他炸上天的那种。
本以为是日本顶级食材搭配俄罗斯黑黄金,吃了以后,以为是一道正宗的日本料理,神户和牛配日本芥末,结果真相却是:日本芥末和法国鹅肝的相遇。
孟骁尧表示:参与不进去,耗尽这一生的学识和想象都参与不进这顿饭里。
“猜猜乐吗?”他认真发问,“来这里吃饭的人是不是都很喜欢玩‘你猜,你猜,你猜猜猜’的游戏?”
温郁金笑言道:“分子料理走的就是创意料理路线,当然除了新奇以外,它也有可圈可点的地方,比如奶油经过液氮冷却以后,口感更加绵密和丝滑;摆盘大胆有创意;用高科技手段,拓展食材的不同可能性……比如刚才那道汤,我看你就很喜欢。”
“
嗯,好吃。金黄色的汤,我本以为是鸡汤,结果不是,酸辣的口感也不错,里面的肉是虾吧?”
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【孟老师:如果我有错,请用法律制裁我,而不是来此渡劫。】