端上来一整套“海景房”，却只有一块鱼肉可食用？

孟骁尧的眉头都快要蹙到一起了。

菜量少得可怜也就算了，还净整些花里胡哨的东西，让他在装饰物里面找能吃的东西。

这是花钱来吃饭，还是花钱来寻宝的？

但蚊子腿也是肉，后面的菜没有上来之前，先吃块鱼肉垫一下吧。

孟骁尧预设了这块鱼肉的口感和味道，它应该是新鲜、嫩滑、香喷喷的。

结果吃到嘴里，是土豆的味道！

他想不明白。

为什么要把土豆做成鱼肉的样子？

做成土豆的样子，犯法吗？

他正自疑惑，就见温郁金优雅地吃掉了珊瑚、海草，甚至还是蘸着白色泡沫和“沙”吃的。

他真诚发问：“沙也能吃？”

“看着像沙，实际上是木薯粉，甜的。”温郁金正要吃海星，闻言想到孟老师可能对分子料理不熟悉，为他介绍道，“分子料理主打的就是看到的和吃到的完全不一样，大厨们致力于把食材做成人们想像不到的样子，让食客的每一口都是惊喜。比如这个红珊瑚枝，其实是树莓酱包山药，海星我还没吃，不出意外的话，应该是像泡芙那样的口感。这个泡沫是白桃味的糖浆，你喜欢吃甜的话可以多蘸一点。”

孟骁尧：？？？

他不理解，为什么要这样对待食物，这样玩弄食客呢？

温郁金忍不住小小地耸了下肩：“霍先生吃遍美食，能给他惊喜的料理已经不多了

，所以才想试试主打出其不意的分子料理吧。”

孟骁尧表示：霍先生惊不惊喜我不知道，但我是被这些料理搞得像个没吃过饭的土鳖……

温郁金想过孟老师可能会不习惯，但没想到他对于新式料理的接受度会这么低：接受度为0。

来都来了，还是要享受当下嘛，毕竟，分子料理超贵的！！

她小声地对孟老师说：“所有菜都可以放心吃，因为‘拟态’是分子料理很重要的烹饪方式之一，所以他们不会在餐盘里放不可食用的东西，他们也会怕客人误食。”

孟骁尧懂了：“甭管食材是什么，被做成了什么样子，反正除了餐具，全部都能吃。”

温郁金竖起大拇指：“总结得棒！”

前菜的分量是每道菜只有一两口，主食的分量要多一点，三四口才能吃完。

孟骁尧全程都不觉得惊喜，只觉得这顿饭是一场冒险，他根本就不知道那些被做成昆虫、水果、草皮样子的食材到底都是些什么东东。

只感觉口感奇特，口味奇怪。

后来终于上了一道他认识的菜：雪花和牛肉。

虽然肉还是粉红色的，三分熟对他来说有点太生了，但，这时候的他已经不挑了。

前面吃了一堆乱七八糟的东西，感觉都是素菜似的，一点饱腹感都没有，他要吃肉！！

雪花牛肉上面堆着一些亮晶晶的黑色小球球。

虽然没有吃过，但是孟骁尧在电影里面见过。