站在他边上的人再也忍不住低笑出声。

高立新虽然是现在网上当红的美食家，但是在圈子里的名声却不太好，大家都不喜欢他，也不愿意带着他玩。

说是孤立高立新，其实这都是他应得的。

因为他除了喜欢搬弄是非，还很势利眼。

薛浩也没有再耽搁时间，转身拿起背后大桌子上的水族箱，里面的氧气还咕咚咕咚的冒着气泡。

里面有五条表面微微泛着银光的鱼，在箱子里快速的游动。

直播间里人瞬间展开疯狂的吐槽。

【这个厨师据说是走后门进来的，果然没有让我失望，都不敢下厨，一直发呆。】

【哈哈哈，他居然要做刀鱼这种刺多的鱼。】

【我也，亏得对他期待值那么高。】

【换视角！！！不然我们就退出直播间了。】

【赞同，看其他人，不要这种绣花枕头。】

摄影师立即把镜头移开。

原本想着薛浩长得又高又帅，还是网红饭馆的老板，可以给直播间带来人气才对着他拍的。

薛浩倒没有放在心上，放好砂锅，然后

开始处理刀鱼。

因为刀鱼本身的特性，清蒸是最能体现其鲜味的做法，其他的做法总是会有种本末倒置的感觉。

对于这一点，厨艺稍微不错的厨师都能知道，是以，杨立瑜见薛浩拿出砂锅，露出疑惑的表情。

砂锅一般都是用来焗和焖，江刀鱼虽肉质鲜嫩，但鱼刺是真的不少，几乎是每一片都有刺。

这些鱼刺又软又细，根本无法用刀来完全剔除掉，如果这点处理不好，在比赛上肯定会大打折扣。

在杨立瑜思考时。

“唰”薛浩拿出一把尖刀。

刀身闪着寒光，看起来非常的锋利，在灯光下，众人竟然看不太清薛浩的动作，只能看到他右手拿刀，左手两只手指夹起刀鱼头。

几道寒光闪过，整条鱼重新放在了案板上。

一切看似没有变化，但又好像发生了变化。

忽然有人惊呼说：“快看水槽！”

众人视线聚集到水槽。

“是鱼的内脏！”

“天呐！案板上的鱼好像没有被破肚！！！”

“这是怎么做的。”

品鉴团被震惊了，七嘴八舌的讨论了起来。

杨立瑜看了一眼薛浩桌子上的刀，非常窄而且长而尖锐，工具是可以加持，可薛浩的刀法是真的达到了炉火纯青的地步。

“每次都能打破我对他的认知，真的很优秀。”杨立瑜语气酸酸的自语着。

就在众人以为薛浩会继续处理刀鱼时，他拿出来五常大米，开始淘米。

这米薛浩生尝过了，是正中

间那两亩地产的，不是边上挨着的米，看得出来主办方是真的用心了。

米粒洁白晶莹，粒粒饱满有光泽，看起来就是非常诱人，滋味也是非常不错，让薛浩很满意。

“淘米两遍。”薛浩小声念叨着。

第二遍的淘米水，薛浩并没有留下，而是选择倒掉。

这一做法再次让看客们摸不着头脑。

砂锅预热的同时，薛浩拿出松茸、鸡油菌切块，这让一直密切关注的人有些不以为然。

因为薛浩用的是滚刀块切法，尽管又快，大小均匀，但确实没有什么惊艳的地方。

砂锅预热完成，薛浩将淘好的米倒进去，再拿出节目组备好的高汤加进去。

紧接着，薛浩取出了干净的细线，飞快的在木锅盖上弄着些什么，由于摄影师已经把镜头移开，没有了特写，大家并没有看到具体的操作。

“松茸和鸡油菌不加进去？”

“也不盖盖子？”

不知不觉中在场的人目光都被薛浩吸引过去了。

他们的视线紧紧跟着薛浩。

薛浩在砂锅米饭五分熟时，将米饭转移到铁锅中，然后拿起晾干表面水分的刀鱼。

一手拿刀一手拿鱼，“哧”薛浩手中的刀快速捅进了鱼腹里。

刀鱼的鱼身随着薛浩的刀尖的挑动，不断地跳动着，就好似在抽筋一般。

“动作花里胡哨。”柴澜看着薛浩的刀法不赞同地说道。

下一刻，他就惊讶地瞪大了眼睛。

因为薛浩把刀尖直接伸进了鱼腹里面，

可是鱼腹并没有被破开大口子。

刀尖来来回回地动作，一点也没有破坏鱼腹的完整。

薛浩把刀抽了出来，用纸轻轻按压，像是包了些什么，把纸扔到垃圾桶。

“这怎么可能。”柴澜不可置信的说道。