一行人热热闹闹跟着周立来到厨房。

其他人的席面都摆在了院子里，已经在开吃了，苏言没心没肺地和邓红秀等人坐一起吃，把她亲爱的哥哥——薛浩忘得一干二净。

“各位领导，您们继续随我来，我们在屋子里面吃。”

厨房边上有一个包厢的，遇见天气不好，大家才会在里面吃饭。

薛浩知道里面这一桌是给京城来的领导吃的，立刻拍板觉得，菜要取些特别的名字，并且一道道上，给这群见多识广的领导们来点不一样。

宴席上，凉菜是先上的，一来可以让客人在等餐的过程中不会枯燥，二来可以让饥饿的客人先垫垫肚子。

因此这头盘冷菜就必须得有一个作用，那就是开胃，让食客全身心打开，才能更好的品尝下一道菜。

“诸位，冷菜黑白交织到了，请慢用。”薛浩亲自端上餐盘。

薛浩端上来的盘子是一个半圆的弧形碟，是雪白的底，对角上放了几朵雕刻的绿色花，盘子里的菜堆成了小山的样子，颜色丰富而分明。

鱼皮的胶质透明而黑白分明，哪怕是拌了其他彩色的蔬菜，也抢不走它的一丝风头。

“这是凉拌鱼皮？”席利国直接问道。

“是的，请慢用。”薛浩

点头。

“一道凉拌鱼皮叫黑白交织。”高俊毅心里有些发笑，简直是强赋风雅。

卫子昂眉头有些微皱，薛老板今天走的是哪一出？

“席主任，快尝尝看。”周立大大咧咧拿起筷子，先是对着席利国说道。

“那我就先说说。”席利国当仁不让，直接拿起筷子就开吃。

“请。”薛浩再次点头示意他们品尝。

其他人也紧随其后，夹起一根鱼皮放进嘴里。

原本还带着些挑剔，看不起的众人，惊呆了，这哪里是凉拌鱼皮，分明就是勾魂菜。

一行人完全没空发表评论，只顾着继续夹鱼皮吃，别看都是有一定年纪的人，抢起吃的来比谁都快。

满满的一碟鱼皮就被瓜分完了。

几人意犹未尽地看着薛浩，席利国厚着脸皮问：“既然是薛老板亲手烹饪的，那可以续菜吗？”

“不好意思，没有。”薛浩想都没想直接说没有。

开玩笑，抓的鱼全部都用完了，厨房留的那一点是他的晚餐，现在怎么可能给别人吃。

“哦~”周立一眼就看出薛浩厨房里肯定还有，不过他也不说话，只是意味不明地哦了一声。

薛浩倒也懒得搭理他，只用眼神警告了一下。

“这鱼皮软糯中带着些嚼劲，咀嚼的时候，又是脆的，加上偏dongnanya风味的微酸辣味，太得劲了！”席利国回味着口腔里的味道，赞叹说道。

“可惜就是量太少了，吃得不过瘾。”他边上同

样热爱美食的人说道。

“里面加的这个才是真的一绝，可以说是点睛之笔。”高俊毅用筷子夹起丝状的柠檬叶说道。

“今天的重头戏呢？”张老没耐心听他们点评美食，迫不及待开口询问，因为这道凉拌鱼皮很适合下酒。

“郫筒酒可以上桌了。”同样的好酒人士附和。

薛浩手上没有郫筒酒了，全部都被卫子昂拿走，于是耸着肩膀说：“酒是我酿的，但全部上缴充公了。”

张老眼神一扫，卫子昂立刻感到一阵杀意，连忙开口说：“酒在保险库里，现在马上派人送过来。”

这才让张老收回了凌厉的视线。

喝酒没有下酒菜不行，薛浩决定给他们加一道菜。

先前刮下来的鱼鳞还在水池放在，鱼鳞炸至酥脆，应该和薯片是差不多的，说干就干，薛浩把鱼鳞冲洗干净，捞出放在一旁晾干水分。

炸鱼鳞用的是干面粉，因此不需要调面糊，把鱼鳞倒入里面，每一块鱼鳞都蘸满面粉后，放入油锅里开炸。

“刺啦刺啦。”

油锅很快浮起了一片片金黄色的鱼鳞，基地只有铁捞勺，鱼鳞片被炸得酥脆无比，捞勺碰到都会发出诱人的声音。

薛浩看着香气诱人的炸鱼鳞，捏起一片放进嘴里，口感果然和想象中的一样，好吃，酥脆，就是还没调味，显得略寡淡。

炸鱼鳞片稍微放凉后，撒上一层辣椒面和椒盐，卖相一下子就上来了，薛浩拿出一个碗，拨

了一半进去。

“诸位，黄金万两到了，请慢用。”薛浩把炸鱼鳞端进去，放到桌子上。

“小卫，酒呢？下酒菜都上了。”张老忍不住再次催促。

卫子昂脑门冒出记录无数细汗，“张老，好事多磨嘛，再等等，已经在来的路上了。”

张老冷哼一声，没有说话。

席利国才不惯着他，直接拿起筷子准备享用。

薛浩这次用的是长方形的大碟，炸鱼鳞黄金色的一片一片堆叠在上面。

“嗯，不错，很符合名字，黄金万两。”

入口后，席利国愣了一下，这居然是鱼鳞！酥脆至极，带出来的是爽口，恰到好处的调味，简直是舌尖上的珍馐。

他竖起大拇指夸赞说：“薛老板，每一次你都让我无比惊艳，鱼鳞也可以做得如此美味。”

面对上位者的赞美，薛浩的宠辱不惊，更是让在场的人对他印象好上不少。

越来越期待接下来的菜了。