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食谱7炒烤牛肉

炒烤牛肉

京味家常菜

主料:牛肉

辅料:葱头,香菜,鸡蛋

调料:盐,糖,酱油,孜然,辣椒面,料酒

前期准备:

切牛肉

牛肉切厚片

辅料

香菜切段,葱头切丝

腌肉

牛肉片放到碗里放入盐,糖,酱油,料酒,少量孜然和辣椒粉下手抓上浆,再打入一个蛋清,加点新油

制作炒烤牛肉

1拿一个煎盘放到灶台上,抹油开火

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