帮我用白糖、清醋、酱油、料酒、蚝油和水淀粉调成汁。
韩俊庭看得有些呆了,完全没听到她在叫自己。
唐小米见他无动于衷,只好又叫了一遍:俊庭,帮我用白糖、清醋、酱油、料酒、蚝油和水淀粉调成汁。
哦——好!这一下,他总算反应过来了……等等,什么叫做用白糖、清醋、酱油、料酒、蚝油和水淀粉调成汁?白糖要用多少?清醋几勺子?酱油、料酒、蚝油和水以及淀粉呢?又该如何调成汁?他这些可不会,他可实在是做不来。
小米,那个什么什么汁还是你自己来调吧……我不会弄这些……
唐小米忍俊不禁。她居然忘了他这个大男人不会做饭炒菜这事了。刚才她对他指手画脚的,让他做了那么多事情,他都是默默地听从去做,毫无怨言,可真是辛苦他了呢。
没事,那我自己来吧!啵——唐小米说着,趁他一个不注意,转过身就偷亲了他一口,权当作是对他的奖励。亲过他的脸颊之后,她才慢悠悠地开始调汁了。
韩俊庭被她这么一亲,刚才所有辛苦的情绪都猛地通通甩到了脑后去了。啊!看来,辛苦一点儿,还是有回报的呀!如果她愿意再多亲自己一口,自己就是像一头牛一样埋头干活,那也是在所不惜的呀!
不过,做饭炒菜这事嘛……那还是算了吧!
话说唐小米调好汁之后,把已经调好的汁放在一旁备用,然后先往炒锅里放入花生米、青椒丁和红椒丁放进去炒匀,紧接着才倒入之前调好的汁,最后撒入葱花炒匀出锅,一盘宫保鸡丁就这样做好了。
卖相还不错。韩俊庭一边说着一边用手指头捏起一小块鸡丁往嘴里塞。嚼了嚼,才夸赞道:味道还不错嘛,而且还很有嚼劲!我老婆,厨艺不错哦!给你个大大的赞!
唐小米被他这么一夸,心情不由得大好。但表面上她也只是微微笑了一下而已,转身就开始做起第三道菜来了。
韩俊庭因为自己夸得不够好,所以她才只是微笑而已,便决定再夸她几句,结果他还没说出口呢,就听到唐小米叫他:
我要一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,三分之一勺子的盐。
呃……这一听,他又没心情夸人了。好吧,与其夸海口,不如踏踏实实地给她打下手吧!
想罢,他便按照唐小米的吩咐,为唐小米各自舀了一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,三分之一勺子的盐。然后唐小米才把它们全部过在一起,加入适量的水调成一碗汁备用。
准备好酱汁之后,便开始切茄子。切茄子的活儿照例被安排给了韩俊庭做。
唐小米在韩俊庭动刀切茄子之前,先切了一块做示范,一边口中还念念有词地说道:记得像我这样把茄子切成滚分块