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第十三章 我打我的,你打你的

第二天早上打卡的时候,我发现了一件很有意思的事情。打卡机显示9点的时候,实际上刚刚8点58。也就是说,打卡机早上快2分钟,晚上慢2分钟。这就是传说中的人工智能吗?无形中多压榨了我4分钟的免费劳动力……

作为一个摄影师,强壮的体格是比不少好的,动辄十几斤的负重可不是件风轻云淡的事儿,每次看到一个巨大的摄影包挂在木木的小身子骨上,我都坏笑着心生怜爱,然后怜香惜玉地把三脚架递给她……

马总的意思是让吕主编跟着一同去采访,但是被吕主编搪塞了过去。于是郁总带着我和路依依,以及两个销售就出发了。上午采访的店铺是一家泰餐,对于一个热衷川菜的人来说,对于泰式的甜辣并不是很感兴趣,但是作为一个有职业素养的美食媒体人,我也能自己嘚吧上个把小时。

老板是个大约30多岁的中年男人,个子不高,但很精瘦,眼神中闪烁着南方人特有的精明干练。泰国菜和中国菜有着千丝万缕的联系,第一,泰国菜非常善于学习,它融合了多种烹饪方式,这可能与地理位置和大航海时代有关,还有一点就是泰国在历史上并不像中国这样维持着高度统一。第二,泰国和中国有些很多联系,多次有幸成为我大天朝的附属国。在举个例子,冬阴功汤作为泰国的国汤,是因为淼运公主喝了口汤病就好了,而从此走上了康庄大道,但这不是重点,重点是淼运公主的爷爷——郑镛,是潮州人。连国王都是中国人还有什么可说的。顺便补一句,正常的画风不应该公主被王子吻了一下,病就好了嘛,果然童话里都是骗人的。

店铺是一家商超店,我最不喜欢的商超店。这种店大多采用开放式装修,你在吃饭,别人在看你吃饭。没有门面的饭店是没有灵魂的,而且商超店大多没有性价比,因为房租水电的关系,商超店的毛利要达到50%以上才能盈利,不过比南锣鼓巷80%的毛利还是要良心不少。

如果一家泰国菜,冬阴功做不好吗,那么其他菜也就不用再尝了。所有菜品中,我最喜欢的就是汤,一口好汤,可以温暖一个孤单的灵魂。我最讨厌的就是馒头,除了可以填饱肚子,一无是处。不只是生活,生命更需要仪式感,有时候特别羡慕广东的日子,早上迈着四方步,拉着三五好友吃个早茶。真的比我在帝都要幸福太多了,嘴里叼着热狗,还要冒着被做成表情包的风险,匆匆忙忙地赶去打卡。

看着郁总背着一个很小的相机包,但是我却带这个大包如同农民工进城一般。主要是我拍菜品喜欢用微距,拍环境喜欢用超广角,虽然一个标准的变焦头都能搞定,但是我觉得在做什么事就要用什么工具,比如吃牛排你就不能用筷子,吃炒肝你也不能用刀叉,大概是人越老越矫情吧。

郁总和我负责拍照,还时不时的停下来看看我拍的图片,并作出一些指手画脚,比如:你这个照片拍的太暗了,你看我这个。趁他不注意,我甩了白眼。拍这么多年美食,他这条金玉良言我还是第一次听到,刚学摄影的小白都知道,过曝会损失细节,魔鬼般的后期都无法拯救过度曝光的你。拍美食本来就是这种一寸细节一寸金,更何况您那个以肉闻名的相机品牌了。

我没有理他,采用一套军事学经典的理论:你打你的,我打我的,我继续拍着我的照片,再对我指指点点,你就是大猪蹄子。该拍的我都拍完了,我就坐在路依依旁边听她采访。可能是我和木木比较懒,我们采访从没有提纲,但是肯定会在事先把提纲都想好。这种习惯是被实习时候带我的老师传染的,那是全国最牛的电视台,老师带我去采访一个香港的男明星。明星的助理问我那个老师有采访提纲吗,我们要看一下。老师指了指脑袋,说道:在这。从此我就留下了这个不太敬业却很酷的坏毛病。

而路依依对着采访提纲上的问题,磕磕巴巴地老板聊着。我瞟了一眼她本子上的问题,不错,完美的闪避了之前设计的所有问题,简直可以媲美百分百空手接白刃。采访美食,无非要面对两种人,老板或者主厨。而遇到后者,绝大部分情况是因为老板可能只是个金主,对于餐饮一窍不通。总之,面对的采访对象,都是内行人。和内行人聊天最怕就是自己不懂,还被人家知道你不懂,显然路依依就犯了这个采访大忌。不过老板人还不错,并没有忽悠她。

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