四九赶忙解释，“少奶奶，您别着急，少爷他没事，只是下午喝了些酒，醉熏熏的，所以属下便先将他送回去了。”

“喝酒？他那样的身子，怎么可以随便喝酒！”

秦苏气结不已，她好不容易帮他求来药方，又买了名贵药材给他，他竟如此不爱惜自己的身体，简直要气死她了。

“他喝了多少？”

四九不自在地摸鼻子，“四、四坛吧......”

秦苏闻言，心里更恼了，正欲发作，耳边紧接着又传来了四九的话音。

“少奶奶，您莫生少爷的气，他、他只是心里难受，每年一到这时候，他总要喝上几杯。”

听见这话，秦苏不由自主地想起了前两日回去时，陆展白身上不正常的气息。

当时她就觉得不对劲，但没有追问，如今连酒都喝上了，可见心里是真难受。

既不舒服，今天一大清早的却又帮她请来了老太太去公堂上做证供，这个人啊......

而且四九还说他每年一到这时候都会喝不少酒把自己灌醉，想他一个养尊处优的大少爷，能遇上什么烦心事儿？

今天，似乎也不是他生母的忌日吧？

秦苏皱皱眉，心里想不明白，看四九那样子，怕是也不会跟她说实话，索性也不再追问。

待回到紫竹苑后，她看了眼灯火通明的书房，皱皱眉，直奔灶房。

以他那样的身子骨，宿醉一夜后，只怕又要请大夫了，还不如现在先把酒给解了。

做一碗酸笋鸡皮汤，最是解酒。

老坛中泡了一些酸笋，是她在城郊买的。

竹笋这个东西，只有春冬两季才可吃，若想一年四季都吃到它，就要提前腌制。

将春冬时节摘的新鲜竹笋摘下来用沸汤泡出苦水，然后投入冷井水中浸泡两三日，取出后再用醋煮，然后一并投入老坛中。

酷暑天时，在剩菜中加少许笋汁，可以让剩菜过夜而无馊味。

取两块鸡胸肉和两根鸡腿，腌制之后放入冷水中，待慢慢煮沸，将熬入味的鸡汤倒出来。

接着把熟嫩的鸡胸肉撕成细细的鸡丝，鸡腿留用鸡皮提鲜，然后再一并倒入鸡汤中，用小火慢煮。

待二次煮沸之后，将切成细丝的酸笋倒入汤中提味，接着放切好的辣椒丝和枸杞添色，再撒几片新鲜的香芹，一碗可口的酸笋鸡皮汤便做好了。

酸笋和鸡肉炖在一起，堪称天作之合。

酸笋生津，可以去鸡肉的油腻，鸡肉鲜香，又令酸笋汤不至于太素，相得益彰，很是开胃。

这就如同做人一般，不多不少，五味交织在一起才能出彩，但最为重要的便是在其中寻找一个平衡。

秦苏盛出一碗，小心翼翼地端进书房。

陆展白醉熏熏地趴在桌子上，瞧着应是醉的不省人事，可听见她开门的声音，还是下意识地抬起了头。

“娘子......”

他一张口，酒味喷出来，那味道愈发浓郁了。

秦苏捂着鼻子走进去，将鸡汤放到他面前。

“喝一点，若是明日起来之后头昏脑胀的，便又要喝那些生苦的药汤了。”