吕娇娇猛的一看见,心中顿时警铃大作,立马去寻了大妮过来。
“大妮,你瞧瞧,这脚印比我的还大了几圈呢,肯定不是什么野物,说不定是大伯父他两动手了。”
大妮蹲下身子瞅了半晌,急得满脸通红,着急得说道,“这可咋办啊,娇娇姐,他们要是偷学了做豆腐的手艺,我们可就遭殃了。”
吕娇娇沉吟了一会儿,对大妮说道,“不妨事,我有个主意,定要叫他两栽个跟头。”
吕娇娇附到大妮耳边说了几句,大妮边听边点头。
第二日,一大早,吕娇娇同大妮便对吕德成几人说,今天的豆腐由她们两个来做,叫她们休息一日。
“娇娇她两神神秘秘的是要干啥,她两个能忙得过来吗?要是耽误了时间可咋办?二哥,要不要咱们去帮个忙。”
三婶在院子里有些着急的打转,可豆腐坊又是靠吕娇娇才建了起来,她又不好直接拒绝,因而想劝吕德成打消吕娇娇的念头或是去搭把手。
吕德成思考了一会儿,摇了摇头,“我家娇娇做事向来靠谱,你家大妮也是个稳重的,她两既然这样说就让她们去搞吧,左右这人情关系也是她去挣来的,就是今儿做不出豆腐来,孟掌柜应该也不会说啥。”
三婶一时间找不出话来反驳,只好把心思转在小女儿身上,不去担心豆腐坊的事。
豆腐坊里,吕娇娇却在吆喝着几头倔驴拉起磨来,大妮时不时的递上一把干草塞进它们的嘴里。
“娇娇姐,这样就行了?豆腐就能做成了?”大妮边忙着边回头问道。
只见吕娇娇一边加水一边抓起大豆,石磨子不停的转动下,大豆磨成生豆浆,闻言她头也不回的笑着答道,“还有几道呢,就是平常做豆腐也不能是这样吧,更何况是做出我们这承兴镇闻名的豆腐。”
大妮憨厚的笑了几声,眼神在豆腐坊周围四处瞟,“也是,我都忘了,要不是我娘她们忙着,也不该我来帮忙,我啥也不晓得不给你帮倒忙就是好的了。”
吕娇娇笑得爽朗,招呼大妮过来,“嗨,谁也不是生来就会的,不都是要学的,教你几遍就会了,你过来我给你说。”
见大妮走到身边,吕娇娇特意提高了音量,一字一顿的说道,“先用特制的布袋把磨出的浆液装好,然后收好袋口,再用力挤压,把豆浆榨出布袋就行了,一般我们榨浆可以榨两次,在榨完第一次后将袋口打开,放入清水收好袋口后再榨一次,你可看清楚了?”
说完之后好像怕大妮听不懂似的,又问了一遍,大妮颦起了眉头,不好意思的笑了笑,“我还是没听懂,娇娇姐,你再说一遍吧。”
豆腐坊里吕娇娇又耐心的说了几遍,豆腐坊的院墙上有人却急得直骂娘。
吕德发踮着脚扒在院墙上,借着灰蒙蒙的天色往里头瞅,这普通的豆腐的做法根本提不起他的兴趣,见吕娇娇不停的重复,他脚趾头都麻到没有知觉了,不由得低声说道,“这大妮平常看着也不傻啊,怎么是个猪脑子,这都说了多少遍了还是记不住,老子的脚啊……”
说了五六遍之后大妮才点点头说自己记住了,吕娇娇又慢悠悠的说起下一个步骤。
“大妮,锅烧起了没?”
“烧起了,娇娇姐,现在把些豆浆倒进去吗?”大妮问道。
吕娇娇蹲在地上朝灶里加了柴火,闻言回答道,“对,现在倒。”
说完之后吕娇娇便站了起来,寻了个勺子,在锅里搅拌着,“咱们把榨出的生豆浆倒入锅内头给煮沸了,边煮还要边撇去面上的泡沫,你也别光惦记着锅里,还得控制火候,火要大,但不能太猛,否则豆浆沸了以后就会溢出来。”
见大妮点了点头,她突然拍了几下脑袋,对大妮说道,“嗨,我这记性,现在该加咱们的秘方了。”
“现在不是还没沸吗,我立马去拿。”大妮说着就跑到豆腐坊的东南角,从柜子里扯了个小抽屉出来,在里头拿了一小包白色的粉末。
吕德发瞬间来了精神,也顾不得身体的酸软,只死死的盯着大妮的动作,却没注意啪的一声踩空了踮脚的石头。
“啥声啊?”大妮连忙把东西塞进抽屉里,到处打量。
吕娇娇摇了摇头,也跟着警惕起来,“不晓得,我出去瞅瞅。”
吕德发一听这话就吓得四处打量,豆腐坊本就是建在三家附近的空地,往哪里跑都不免要遇到人,若是不跑这里一眼看到头,立马就会被发现,唯一能去的地方,就是离豆腐坊最近的,吕娇娇家的鸡圈。
吕德发咬了咬牙,心一横,抱了几块大石头垫着,三两下就翻进吕娇娇家的鸡圈里。
几个月的时间,鸡仔也长得肥肥胖胖,鸡冠也高高的挺立着,一瞅见不认识的人跳了进来,先是吓了一跳,接着就是好奇的用红艳艳的尖嘴去戳这个庞大的生物。
吕德发听见外头传来脚步声,捂着嘴大气也不敢出,只能任由一群畜生欺负,内心悲愤的发誓,总有一天他要把吕娇娇家的所有鸡炖了吃掉。
吕娇娇找了一圈没找着,只好回了豆腐坊,朝大妮隐晦的眨了眨眼睛。
“娇娇姐,有人没啊?”大妮装作焦急的问道。
吕娇娇安慰道,“我出去瞅了,没啥人,怕是哪里养的土狗从外头过吧,你也别担心了。”