“那我们在这样经营一段时间看看。如果不行,到时候我们再转变。”大树也觉得不能着急。
“倒是我太着急了。”冬雪有点汗颜,对前段时间突然流失的钱有些太着急想挣回来了。一群人各自发表了自己的看法,最后都决定先这样一个月看看,实在不行再把经营重点改一改。
……
又过了几日,这刚开的福货多饭店生意慢慢见了起色,虽然生意不算太好,但也进入了盈利阶段。尤其是菜式多的卤菜,打包回家的挺多的。小茹她们还开玩笑,要是知道这样,还不如直接开个卤菜店,还开什么饭馆。
大个的蛋糕,都是需要定做的,店里只摆放着一些没有裱花的小蛋糕和面包,因此来特地定制蛋糕的还真很少,这个名气估计要很长时间菜能打响了。
不过目前为止,楼下大厅还有人吃饭,而楼上包间的利用率却是不高,每日里也就一两个有人用,其他的全空着。
“虽然目前看来,我们的饭馆生意并不算好,但是至少比刚开张时候好了。我觉得我们就这样继续保持,另一个每个月添加一到两个新菜式,来店吃饭的人肯定会更多。而对于蛋糕来说,我们看看有机会的话,做些生日派对宣传,那样就能让更多的人知道我们这定制蛋糕。对于卤菜,我们暂时就这样,不需要改。”冬雪对目前饭店的情况做了个简单的总结,并跟大家分享,“你们这些负责饭店事情的人,要尤其注意卫生这些事,有好点子的都可以找管事的或者我提,表现好的都有奖金。我希望大家能更热情地工作,让我们店有源源不断的客人,有持续增长的收入。”