里德迎着夺目的日光走出公寓大门，顿时感觉一阵头昏脑涨。他很想调头返回自己的房间，继续倒在床上美美的睡上一觉，但理智提醒他不能这么做。倒时差这种事情，拖得久了只会让自己更加痛苦。

这不是他第一次来北京了，但对于这个城市还是充满了新鲜感。最领他感到神奇的还要数这个国家独特的饮食，作为一家跨国企业的商务员，里德去过不少国家，比起他那些常年待在伦敦郊区的朋友们，他自认为还算是个见多识广的美食家。

但这里的食物却是让他有些捉摸不透。记得自己在中国吃的第一餐，就是期待已久的烤鸭，虽然已经听过不少人对这道菜的描述，但亲口品尝的时候还是着实被惊艳到了。

接下来的几餐也都不错，虽然从烹饪方法到用餐习惯都和欧洲大相径庭，一些菜的食材也似乎颇为奇特，但总得来说味道是让人满意的。

那个时候的里德是快乐的，他甚至认为自己就快要成为一名中餐的忠实信徒，直到某一天早上，一位同事带他去尝试了据说是北京最富盛名的早点，一种叫做【豆汁】的东西。

直到此时此刻，里德也清晰地记得那个早上发生的事情。当那碗不知道算是浓汤还是汁水的灰白色液体端到他面前的时候，他的第一反应是这东西应该和之前喝过的豆浆差不多。只不过，这颜色多少有些不够美观，但应该是因为使用的豆类品种不同的缘故吧，黑豆或是其他什么，谁知道呢。

不过当他真正开始吸食第一口的时候，立刻就意识到自己错了，错的彻底。这玩意儿的酸臭味是如此的浓烈，以至于整个鼻腔和口腔都被这种刺激的味道所环绕，如果不是为了保全一位绅士的形象与风度，他绝对会把隔夜饭都吐出来。

他好容易才压住不断上涌的胃酸，用纸巾擦干了呛出来的鼻涕和眼泪，心里想这一定是同事跟自己开的玩笑。但却看到对面那个家伙喝得那叫一个欢快，而且周围几桌的客人也都没什么反应。

难道是我的这碗比较特殊？

里德怀疑了，在征得对方同意之后，他用勺子舀了一点同事碗里的豆汁，然后小心翼翼地用舌尖舔了舔，味道和自己那碗没什么不同，仍然是那股泔水味。

接下来的几天，在这位热情同事的带领下，里德见识到了更多让他匪夷所思的食物。

比如其中一种让他印象深刻的黑色羹汤，浓稠的近似浆糊的黑水混合着蒜味和内脏的腥气。而另一种比它颜色稍淡的，装满了诸如大肠和肺之类内脏的肉汤，简直让他怀疑是某位屠夫在冒充厨师。

从此以后，每当有人嘲笑他的祖国那乏善可陈的菜谱时，他就会毫不客气地怼回去，你对真正的黑暗料理一无所知。

就在刚才，那位热情的同事又打来了电话，声称要带他去一些合老外口味的地方共进午餐，当然，他没有任何犹豫地拒绝了。

不过，虽然脑子里想着的都是些可怕的记忆，但里德却感觉自己的胃部隐约有了一些饥饿感，他不仅感叹人类的身体还真是神奇。当然这是件好事，说明自己的某些生物钟总算是开始恢复正常了。

他抬起头，眼睛在周围的一些店铺间搜寻着，希望能够发现几家看起来靠谱点的地方。可惜他的中文虽然还不错，但只限于口语，那些古怪的方块字看起来就让人头大。

里德东张西望了半天，终于还是放弃了。这里的很多店在他看来都差不多，单凭外观根本分辨不出里面主营的究竟是什么。

只有紧临拐角的那间，自己还有些印象。那是一家披萨店，上次来北京出差的时候，自己曾经去那里就过餐，不夸张的说，那是他有生以来吃过最糟糕的披萨。