冯宇一手握着筷子，眼睛在两盘炖羊肉之间来回地逡巡了几次，最终决定先试试方岩的羊肉煲。

作为一个餐饮行业的经营者，他对于大部分食材的接受度一直是很高的。哪怕是一些看上去稀奇古怪的东西，如果有必要的话，他也不介意尝试尝试。

可唯独对羊肉这种很寻常的肉类，他反倒是打心底里不喜欢。要说这原因也简单，受不了羊肉那股子膻味。他似乎是对这味道格外的敏感，哪怕只有一点点，别人都察觉不到，可他就是能吃出来。

因为他的这个毛病，上大学的时候，室友们一起出去吃烧烤，到了店里总是让他先来两串试试。这但凡是冯宇能吃下去的，一准是假羊肉。

刚才两位选手抽签选食材的时候，当听到张一扬说出羊肉这俩字，冯宇气的都准备立马给他判负。

不过想归想，作为一个有着轻微道德洁癖的人，冯宇当然是不会真的这么做。

而且这该走的流程也必须得认认真真地去完成，总不能去跟节目组说自己吃不了这东西，所以这一轮弃权吧。

冯宇的筷子在汤碗里来回翻腾了几次，总算是找到一块相对较小的肉块。他深吸一口气，慢慢地夹了起来，同时在心里给自己做起了心理建设。

羊肉的膻味来源于脂肪组织，其中蕴含的部分脂肪酸就是罪魁祸首。所以相对来说，碳火烧烤的羊肉膻味就会小很多。

而今天做的是羊肉煲，虽说羔羊本身膻味没有成年羊肉那么严重，两名选手也用了很多去膻味的手段，但冯宇知道，自己恐怕多半还是接受不了。

看着筷子上的那一小块肉，冯宇鼓足勇气，沾上一些白腐乳和辣椒酱，张开嘴巴咬了下去。

这羊肉乍一入口，感觉似乎还不错。微微还有些发烫的温度，和酱料的咸辣之下，羊肉本身的膻味并不明显。可随着几次咀嚼之后，逐渐在口中变温的羊肉开始渗出肉汁，虽然有几种配料的清甜掩饰，但食材本身那种令冯宇头皮发麻的风味还是越来越清晰地浮现出来。

他不敢再继续嚼下去，干脆拿起茶水直接顺下了肚，这才松了一口气，而他的后背已经是起了一层的冷汗。

就在这时候，坐在他身边的胡刚也先尝试了方岩做的羊肉，只听他开口赞叹道：“方师傅用的香料并不重，但是羊肉却吃不出半点膻味，调味功夫真是到家！”

“是你舌头坏了吧老哥……”虽然知道是自己太过敏感，不过冯宇还是忍不住心中腹诽。

“这油炸腐竹炖的恰到好处，虽然吸饱了汤汁但仍然不失韧劲，吃起来很有满足感！”胡刚继续评价道。

“是么……吸饱了汤汁……那这腐竹该多腥啊，你可真是条汉子……”冯宇暗自庆幸自己没有先吃腐竹，当然，他也不打算再吃了。