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第一百四十三章 糖蒸酥酪冰库冷藏 藕盒回忆增强情义

万尚志傲娇道:“是啊,我们各个文弱书生腹自华,哪像金人,粗犷莽夫尔。”

莫耐尔向万尚志眨了眨眼,随后用那双小瞳左右看了看。

万尚志顺着他的目光四下一看,只见膳食司中,各个御厨正一脸不满地盯着自己看。

“呵呵,各位别激动……”万尚志赔笑向四方:“误会、误会,在下是说金国勇士气概无双。”

待众厨消了气,万尚志才擦了额头上的汗水,背过身看着兀自在那里偷笑的莫耐尔,给予一个凶恶的眼神。

只是后者浑不在意,眼底嘴角笑意放肆不停。

万尚志打算秋后算账,动手将锅中牛奶分十个碗盛放,这样一来每个碗便只有一个碗底,不过一分钟,便变得有些温热,不一会便完全凉透。

万尚志找了个大碗,能将米酒倒入其中并还能盛下大碗牛奶,随后找了块干净的布将碗包覆,锅中倒水,上笼屉,隔水蒸了一盏茶的时间,用浸透凉水的抹布裹住双手,将大碗取下,随后在一个御厨的带领下找到了冰库。

冰库在膳食司后身的一处小房当中,是在底下挖了约有五六米的巨大地方,里面囤居了大量的冰块,是冬日中收集来的,是以空气中的寒意十足,呼气成霜,连气管都有被冰冻的感觉,万尚志浑身汗毛因寒冷纷纷耸起,却除了轻微扎手之外无济于任何事。

地上还有不少珍惜食材,为预防腐败而囤放其中,一处小石台上盛放了不少冰冻后食用的美味,万尚志挑了个空处将大碗放上,随后双手摩擦着身子迅速跑出冰库。

甫一出了冰库,感受着往日觉得炎热的天气只觉暖意洋洋,不禁站在阳光下享受起阳光的温暖,只是过了一会儿,寒意消退,往日那股炎热憋闷之感再次出现,却比刚才那股寒冷还要让人难受。

万尚志紧忙沿着原路回了膳食司中。做午膳的御厨已经完工上菜,纷纷向膳食司后院走去,那里是御厨们休息的地方,他们要稍作休息,便要起来忙活各宫的晚膳了。

是以膳食司里一瞬便空静下来,只莫耐尔一人仍在那个台子前,桌上是好些金国紧俏的珍稀食材:黄瓜、西红柿、大头菜,竟还有一节敦实黄熟的莲藕。

万尚志在郑国也未曾见过这种东西,是以迅速上前拿起莲藕,惊奇地叹道:“天,金国怎么会有莲藕?”

莫耐尔看着万尚志手中的莲藕说道:“原来这叫莲藕,你何必如此惊讶,像是我们金国很穷,什么都不该有一样。”

万尚志摇头道:“并不是这样,只是这种东西除了家乡见过,我在郑国新京城好像都没发现过。”

莫耐尔闻言,眸色深沉恍悟道:“原来这种东西连郑国都少有,看来贵人们是真会享受啊。”话里话外,想来他的父王也算在其中。

“糖蒸酥酪起码要放在冰库一个时辰,”莫耐尔看向万尚志道:“这莲藕你可会烹制?”

万尚志说道:“嗯,烹饪方法有很多,不过我最喜欢吃藕盒。是取猪肉剁馅,拌上多种调料,两片藕片夹肉裹上加水后和成的面糊炸制而成。藕片清爽,内里肉馅鲜美还流着肉汁,外皮酥脆,因炸制而香酥可口。我喜欢吃酸甜口味,幼时母亲还仿着锅包肉的酱汁为我调配做了酸甜藕盒。”

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