“就是，你怎么不干脆直接要一个奶瓶喝奶呢？要这要那的，就是不要脸是吧？！”

“怎么了？老子付钱了！我嫌弃服务不好还不行吗？不能提供这些别做啊！老子吃了那么多次生鱼片，就没见过没有酱油和芥末的！”

王义廉经朴道思这么一提醒，也连忙开口和众人回骂起来。

他这话要是放在饭店或者酒店里说，或许还有几分道理，但这是哪儿？

这是泰山上啊！山里面去哪给他找芥末和酱油，还rb酱油？那更是不可能。

众人的怒火再次攀升，露胳膊挽袖子，都要动手打人了。

王义廉看出来了，想要在这顿饭上得到这些人的认可是不太可能了，就破罐破摔，准备把火气发泄在他们身上。

朴道思也是一样，干脆扯着嗓子开骂，还夹杂着几句他自己国家的棒子语。

至于李小刀，自己就是要拐着弯儿挑理，就是不能让他好受！

众人还想要骂回去，但骂了两句之后，就停了下来，不是他们不想骂了，而是李小刀轻轻地抬手向下一压，示意大家先安静下来。

仅仅是一个动作，没有说一句话，却是比用大喇叭吆喝都管用，

和王义廉与朴道思的声嘶力竭相比，高下立判。

“生鱼片吃得就是个鲜味，也就是原味儿，芥末和酱油都是调味品，尤其是芥末，味道那么重，再好的味道也冲散了。你之前吃的那么多次，真的是生鱼片？”

李小刀的眉头微皱，一脸疑惑地看着王义廉，表情好像很是认真。

可实际上，他这每一句话都是赤裸裸的打脸。

即说明了王义廉没有见识不懂得吃，又讽刺了他之前吃的都不是什么好东西。

要是王义廉还想再要芥末什么的，只会继续暴露自己的不足。

“哼，强词夺理，我就看看你这生鱼片做的怎么样！”

王义廉强行把话题转了过去，伸出筷子挑了挑盘子里的生鱼片，将其夹的乱七八糟的。

原本排列的整整齐齐地两排，现在则是散落成了杂乱无章的几片，倒人胃口。

“呸！这破刀工，你们看看，有薄的有厚的，竟然还有方块？这也算好厨艺？你这简直就是侮辱我这个美食家的眼睛！”

一把将这盘子打翻，抬脚才地上踩了踩，鲜红色的鱼肉瞬间滚了一层尘土，变成了土黄色的几团。

可就算是如此，也能看出来，王义廉说的没错，确实是大小不一，并不像是电视或者视频里看到的那样全都是近乎透明的薄片。

“这、这这……”

这一下，围观的众人说不出来话了，只能望向李小刀。

“不同的位置，当然要不同的厚度和形状，不然口感怎么能达到最好？”

李小刀则是缓缓的蹲下身子，将那个摔在地上的搪瓷盘子捡到手里。

“鱼腹的肉最鲜美，所以要大块，口感才会饱满；侧身的肉最劲道，但因为刺多，所以要薄，但一定要长，才能品尝到那份弹性。”

一边说着，一边捡起一块块相应的鱼肉，放回到盘子里。

“至于鱼背，刺更多，也更硬，将其切薄，可以专注体会那份鲜味；切厚，可以专注于嚼劲。所以，我两种都切了。”

(本章完)