铁匠铺打造的炊具和模具已陆续到了些，新菜的研发也正如火如荼地进行着，为低调行事，金戈一天只做一道菜。

虽然有前面惊艳味觉和视觉的生炒糯米饭和水信玄糕，但大家对金戈还是持着怀疑的态度，毕竟只是个八岁的小女孩。

尤其在她第一天做糖醋里脊时，这种怀疑度被放到了明面上。

大齐的肉喜欢做成咸的，除了点心糕点外，很少用糖。但金戈做的糖醋里脊又用番茄又用醋还用糖的，这酸酸甜甜的肉如何下口？真是让人费解，也让人惋惜那块上好的里脊肉。

做出来时虽然酸甜味四溢，令人垂涎，但还是没有多少人愿意试吃，在他们看来，酸酸甜甜的肉就跟母猪上树一样无法想象，

最后还是万厨用视死如归的态度夹了块最小的尝了尝，这一尝就沉沦其中无法自拔，狼吞虎咽吃了几块大的还不够，还吩咐小夏子盛了碗米饭过来就着糖醋汁吃。

待众人反应过来这是何等美味时，盘里的糖醋里脊已经被万厨扫荡得差不多了。

他们忙不过来怼万厨就把能夹到的里脊都夹到了自己碗中，有些忘记拿碗的直接下了手抓，有些站在外围的，刚刚挤进来看到汤汁都被舔干净了，气得直跺脚。

众人风卷云涌，把手指上、筷子上、碗盘中残留的汤汁都舔完时便开始互怼，先成为众矢之的必然是知情不报的万厨。

万厨表示很冤枉，实在是好吃到了忘乎所以！

浓厚酱汁包裹下的里脊肉，外酥里嫩，吃在嘴里还能感受到肉质的紧实鲜嫩，尤其淋着酱汁就着白米饭下肚，觉得吃饭真的是一件幸福得发光的事情，搞得他一下子就忘了周遭的一切，哪里还记得点评。

就算他还有理智能记得点评，那他也不会吃一口就点评，这些狼吞虎咽的臭小子，一拥而上哪里还有他的份，如此妙哉的美味，不先满足好自己的口腹之欲岂不太对不住自己。

众人打着学习的名义强烈要求金戈再做一份，并无比积极地帮她拿了几大块脊肉和一篮西红柿过来。

看着眼前堆得小山一样的原材料，金戈苦笑不得，这哪是让她做一份，做一盆都绰绰有余了。

自己不可能事事亲为，日后做菜的主力军还是这些人，多教几遍也是好事，于是金戈挽着袖子又开始做了起来。

“做糖醋里脊前要先做好番茄酱。”

“番茄酱？以前只见过辣椒酱，番茄也可以做酱？”

番茄酱在大洲的历史上从未出现过，大家都对这个名词和产品好奇得很。

“当然可以，不止番茄，苹果、梨，甚至樱花、桃花，还有猪肉、牛肉都可以做酱。番茄酱的用途非常广泛，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。密封保存，能7日不变色香味。”

金戈拿出篮子里色泽鲜亮的番茄，在上面划了个十字，然后放盆里用开水烫，待皮肉开始分离时把皮剥去。

“做番茄酱需要把番茄的皮去了，用开水烫后，剥皮极其容易。”

剥好皮的西红柿切成块状，然后放研窝里舂成泥状。

这具身体比较虚弱，力气也比较小，加上舂锤是大铁棍做的，比较重，没舂两下就感觉乏力，看来得设计一个搅拌机出来代替人力才行。

旁边有眼力价的人迅速把舂锤接了过去帮忙舂。

剩下的人被之前的糖醋里脊惊艳到，全神贯注地学着，生怕漏一个字，一个步骤，没反应过来要帮忙，看到金戈额头冒出的薄汗时，个个羞得脸红，忙问有什么能帮忙的。