廉贞她是北斗七星之一，她最擅长的味道就是鲜味，以生鲜的食材做出超级美味的料理。她首先要做的就是：“超鲜美味火焰握寿司！”

每天清晨到基隆渔港采买最新鲜渔货，不惜成本购买许多高级的鱼材，利用鲜美的生鱼片所做出来的火焰握寿司。

捉起了醋饭，沾点哇沙米，再放上新鲜生鱼片，以熟练的技巧捏起了握寿司，但比一般的握寿司更厉害的就是这一招，拿起火枪快速的在生鱼片上烘烤，等到鱼肉半熟之后就能上菜。

这就是火焰握寿司，烤过的鱼肉，鱼的油脂混着醋饭，加上画龙点睛的哇沙米，口感是妙不可言。

廉贞驱动了她的守护武者－胡斐，使出胡斐的家传刀法－胡家刀法。一套胡家家传的刀法，内含六式，亦攻亦守，再配以雪山之巅行刀招式，威力更加强大。

“惊寒一瞥！”

以最寒绝最霸绝的招式使出，是最直截了当的一招了，突然间的四周寒气逼人，不禁让人为之胆寒，刀风如风雪之般快速飞砍而出，只见空气中水气快速冻结。

“冰封三尺！”

杀出的刀劲凝冰，厚逾三尺，强大的刀势可困人更可以自困，为守招，也可以自防制敌。冰雪如盖覆天灵，封庭运走若落英，三焦玄关无法定，尺素缓展奔雷霆，使出强大的威力，全落在廉贞的手中，形成了冰封之势。

廉贞的左手聚集了强大的冰气，她的右手已经受伤了，只能单用左手来握寿司。廉贞左手一举，一颗一颗的白米饭如落雪一般，快速地落在她的左手掌心中，将手掌心用力一握，瞬间将寿司饭捏成了饭团。

左手单手持刀，冰气从刀锋喷出，快速地将各种类型的鱼肉给切成了薄片，鱼的鲜味全冰封在生鱼片之中，将超鲜的鱼片放在寿司饭团之上。