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第十章 制作冷饮

两个小馋鬼齐齐说道:“那小姐就露一手,先做给我们先尝尝,也让李掌柜好好学学,光看也看不出什么,你说是吧。”

木兰一听也是,就做给李掌柜看看,效果也更好一点,嗔了两个丫鬟一眼,“两个小馋鬼。”侧头看着李掌柜,“那就去后厨,李掌柜先按照,我单子上写得,把材料准备一下,我等等就下来,”李掌柜笑眯眯的拿着单子退了出去。

木兰等玲珑整理好帐后,一行三人,一起向后院小厨房走去。后院以前没有厨房,后来因为要教李掌柜,去前厅的厨房又不方便,便找人在后院建了一个小厨房,专门用来传授的。

进厨房后就见李掌柜,跟两个伙计在忙碌,看见木兰进来后两个伙计点头,“小姐好。”都是老实憨厚,木兰微笑点头,“好了,你们去前厅忙吧,这有李掌柜一人就可以了。”

两个伙计点头向厨房外走去,厨房说大也不大,说小也不小,样样却很齐全。

“现有的水果都准备好了吧。”

“好了都在这了,”李掌柜指着地下的一个筐子点头,木兰望去,里面有密枣、大梨、草莓、苹果,“去找些绿豆、蜂蜜、冰糖还有冰块来。把做粥泡好的绿豆拿来。”

李掌柜转身去了前厅,木兰吩咐若丝玲珑先把大梨和苹果切成小块,自己则把草莓洗干净,去蒂沥干水分后,也切成了小块。

准备工作做好后,李掌柜就带人把东西拿来了,还是刚才那两个憨厚的伙计,放下东西就走了。

“先把绿豆和冰糖分开煮了,煮的越烂越好。”木兰吩咐道。

若丝玲珑切好快后,接过伙计手中的绿豆和冰糖,开始干起活来。“小姐要叫两个厨娘来帮忙吗?”李掌柜开口询问。

“不用了,我们几个就够了,你得想想用什么东西,可以把这些小块,弄成汁。”木兰忘了这世没有搅拌机,这些快怎么搞碎,就成了麻烦。古人都是怎么把东西弄成汁的,木兰眸光一闪有了,古人做豆腐的石墨。

“李掌柜,我有办法了,你去找一个石墨来。”有了办法木兰也不愁了,伸手把筐子里的蜜枣取了些,泡在了水里。

转身去看玲珑若丝煮的怎样,“煮的越烂越好,你们也不用看了,让它自己慢慢熬。”两人便往里面加了些柴火,木兰坐在一旁的木凳上,看着两人干别的。

过来很久李掌柜才回来,专门去了,人家豆腐坊一趟买了回来。木兰瞅去不是那种很大的石墨,相反很小巧,一个人都可以抱住,没想到这个朝代就有这种小东西了,以后也就方便了,让李掌柜放在自己面前,叫了若丝把切块的水果分开,装在盆里,摆在面前,自己拿了一个空盆,接在下面小嘴处接汁,不会功夫汁就好了。

这会熬好的绿豆、沙塘因该好了,“拿些小碗摆好,”木兰对玲珑吩咐道。木兰把熬好的绿豆沙塘放凉后,往梨汁、苹果汁、草莓汁里都加了冰块,把冷掉的沙塘、还有蜂蜜,均匀的往里放了些,熬好的绿豆就跟剩余的沙塘倒在了一起。

这样就大功告成了,有梨汁、苹果汁、草莓汁三种冷饮,最后还有一个绿豆糖水。

木兰给三人一人嗔了一碗,点头让他们试试口味,三人忙活半天,本来就有点渴,端起碗就喝了起来,凉而爽口,酸酸甜甜很是好喝,齐齐对木兰点头。

木兰浅笑,给自己也装了一份,“其它多余的,就让李掌柜拿去招呼前厅的客人,就当今日免费让他们品尝好了,以后你就这样自己做就好。”李掌柜点头应道,招呼人把东西端了出去。

木兰见天色也不早了,跟李掌柜道完别,便跟若丝玲珑打道回府了。

-------自己写的不知道是不是这样做的-------

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