若雪看着青柳去干了，她又把剩下的那只鸭子给拿了过来。想了想还是打算做个啤酒鸭吧！把鸭翅，鸭腿给剁下来，就把剩下的鸭身给剁成块状。

这鸭子一般做菜会比较有腥味，其实她不是很喜欢，但是经过末世她早已不那么挑食了，所以在做之前还是仔细的处理了一下。

让雅儿烧开水，她把鸭块放进去，焯一下，弃掉血水，然后捞出来，沥干净。把锅里的水倒掉，重新起锅，倒了一点油，进去焯好的鸭块和姜块翻炒，等炒了大约一份来钟，若雪就拿起锅盖子盖好，让它闷一下，大约过了五分钟，让雅儿加大火候，她就掀开盖子，使劲的翻炒，让刚闷出的水分，快速的蒸发掉。

这里面的水分一定要炒干，这样肉质才鲜美。

然后又把火候调小，把本来小厨房就有的草菇拿了一些过来，加了进去翻炒。最后加进一点老抽，盐，和白糖。又把火候调大使劲的翻炒。等炒到所有的大料都渗透到鸭肉里，若雪又从空间拿出一瓶啤酒给倒了进去。又翻炒了一下，最后若雪盖上锅盖，就这样让它慢慢的闷着。

若雪做完啤酒鸭，让雅儿仔细的看着两个锅子的柴火，她在看了一下青柳，发现她已经在揉面烙饼子了。她点了点头，看着被她分解下来的鸡腿，鸭腿和鸡翅，鸭翅，外带着还有六条鸡鸭掌。

想了想让雅儿在重新起一个锅子，在里面加进鸡鸭爪子，用大火炖着。看着还剩下的鸡鸭腿和鸡鸭翅，若雪看着在另外两个锅里炖着的东西，想了一下，只把鸡鸭翅给拿了过来。

她打算做一个酥炸鸡鸭翅。先把鸡鸭翅用刀在表面画上几道。之后就把鸡鸭翅放到碗里，用料酒，盐，葱段，姜片，腌渍一段时间。

在这个期间她看着这鸡鸭都准备的差不多了，至于那剩下的鸡鸭腿，她想了想，还是算了吧！她本来想用蜂蜜考一下，但是在这古代没有烤箱，只能在炉灶上，把锅给拿掉，用铁棍架在火上烤。这对于她来说太过麻烦了。看来回去她应该找人制造几个烤箱了。

本来就是晚饭，也不需要太油腻，有了鸡鸭就够了，剩下的她只要炒几个青菜就行了。看着本来被她拿出来的青椒，芹菜之类的。她也不打算做的多复杂，只要清炒一下就行了。

这边若雪利落的切菜，起锅。那便青柳也已经开始架着锅子开始烙饼子了。