直接从农民手中收粮，当然比从贩子手中批发来得划算。

杨全从唐家商号购粮，最初是每石大米一两二钱白银，后来涨到一两四钱。而四五月份时，大米批发都得三两六钱。

杨全在宝庆府的杨记商号卖出的大米只要二两银子一石，难怪岷王会气愤难平。居然卖得比批发价还便宜，这小子分明就是搅乱市场，妥妥一个倾销罪。

当然，杨全却是挣得盆满钵满。

粮食生意是惊天的买卖。

现今湖广有耕地近两亿亩（有历史资料参考的真实数据），大都是水田。水稻大都种两季，亩产合到五石。就算每石稻谷只卖三钱银子，稻谷的产值也高达三亿两白银。真是一笔惊天的财富。

这笔财富，真正落到农民头上的不多。佃租、税赋、低卖高买……丰年时农民勉强能度日，遇到天灾人祸，立刻就是家破人亡。

靠粮食发财的有几种人——拥有大片良田的大地主、替朝廷收税的粮长、收购粮食的粮店、贩运漕粮的漕帮。

现在杨全想要做的就是从各粮店口中夺食。

在明朝，尤其是崇祯年间，每一个粮店背后都会有一个强大的后台，藩王、家大业大的商家（如晋商）、朝廷高官……

因此，唐老爷一听杨全的打算，立刻惊得跳了起来。唐家在安化算是地头蛇，但一到长沙府就什么也不是。

“老爷子，咱知道分寸，不会乱来。”杨全笑道：“长沙府一年几千万石的粮食产量，咱们怎么买得起？只要收购益阳县的粮食，就够咱们发大财了。”

湖广的粮食主要产自江汉平原和洞庭湖平原。长沙府是洞庭湖平原主要的产粮区。环洞庭湖周边县城，长沙、益阳、宁乡、湘阴四县的粮食产量占到湖广粮食产量的两成还要多。

益阳有良田近一千万亩，单季稻谷的产量超过两千万石。就算只收购一半的粮食，也有一千万石。按三钱银子一石计算，也是超过三百万两银子的买卖。

唐老爷稍微放下心。只收购益阳一个县的粮食，听起来多少有点靠谱。

安化距离益阳两百来里，都是宽敞平坦的官道。并且，安化和益阳之间有水路相连。起源于宝庆府的资江流到安化时已经平坦宽阔，十分适合航运。正是有了资江，地处山区的安化才成为茶马古道的起点，才会成为黑茶的汇聚点。

唐家在安化也是有势力的。

唐家的嫡系、现任家主的嫡出第三子，正是益阳县的主薄。要不，唐家商号卖给杨全的低价粮食从何而来？

“贤侄打算如何合作？”唐老爷问道。

“唐家出人，杨记出钱。以比市面上高出一钱的价格，直接到各乡、里收购。”杨全早就想好合作的方式：“每收购一石谷子，唐家得一钱银子。”

唐老爷闻言大喜。每石一钱银子，唐家能从这次粮食收购中获得一百万两银子的好处。这可是一大笔财富。

唐家商号经过几代人的经营，到唐老爷手里时，也不过一百来万的家底。这还只是家底，不是现银。如果能从粮食收购中挣得一百万两的银子，唐家就直接从县城土财主变成在长沙府也数得上号的富户。

不过，惊天的财富往往意味着无尽的风险。

“贤侄，在益阳收购粮食好说，但是，高于市价收购，恐怕……”唐老爷不无担忧道。

自从张居正改革，大明实行一条鞭法以来，粮食的低买高卖就成了豪强剥削底层农民的有一种手段。

每到粮食收获季节，农民需要将粮食卖出换成银子缴税。这时盘剥在农民身上的粮商就拼命压低粮食收购价格，恨不得扒掉农民的内裤。

一到青黄不接时，粮食价格就会成倍成倍的往上翻，农民需要卖儿卖女才能勉强活命。

大量财富不断流向少数人手中。赤贫的自耕农交完税，卖完儿女，最后迫不得已，为了活命，只得跟随流寇造反。

大明的天下，已经是穷者越穷，富者越富，财富分配极度的不均衡。

杨全现在做的，就是从既得利益者手中虎口夺食，其中的风险可想而知。

“如果不提高价格，农民会将粮食卖给咱们吗？同样的价格，他们只会卖给以前的老关系。”

“这倒也是。”唐老爷点头道。

“唐老爷，不用怕，你们唐家只需要出人手帮忙收购就行。”杨全满不在乎道：“小侄手底下养着一帮人。要是那些粮商识趣，规规矩矩做生意，咱们就好话好好说。如果他们玩什么花样，嘿嘿……”杨全笑得十分爽快，笑声中的阴毒令唐老爷心头发毛。

杨全手里那帮人唐老爷见过几个，一个个桀骜彪悍，浑身煞气四溢，很是吓人。看样子，官面下的勾当倒是不用担心。