看着红色的火苗欢快地舔着罐底,蓝央儿很开心地吹了声口哨--
又拿了些细小的枝条折了放进去,等火稳定了,就放一块大一点的木柴进去,让它慢慢地燃烧……
再将火引至大灶里,放好柴,飞快地洗了一下手,涮了一下锅,掺上适量的水,又弄了半瓢糙米仔细的洗干净,又抓了一大把绿豆放进瓢里。
这里的干净要是原身的娘看了,一定打骂她这个败家子。
因为那糙米干净得跟精米差不多了,只是比精米碎了很多,有一小点用水漂不出去的糠头,大半瓢的糙米就这样只剩下了一碗。
洗好菜,罐里的水开了,便把精米倒了进去,用勺子搅拌了几下。
把那半截子藕和香菇和一根胡萝卜切成末,放进罐里再搅拌了两圈。
见大锅的水快开了,捞起菜盆里那几块白菜梗,迅速的斜切成丝,扔进锅里汆了一下就捞出来。
又把洗好的糙米和绿豆倒进锅里,用勺子搅了几下,然后把剩下的胡萝卜切成细丝用一小点盐码上。
蓝央儿刀功还是不错,虽然不像大厨那样切得细如发丝,却也很细很均匀。
时不时地去加小点柴火,时不时地揭开锅盖,把两个锅里的粥搅拌一下。
等菜和葱姜蒜准备好,蔬菜粥已经开始粘稠了,蓝央儿便放了一小撮盐,搅拌了几下便熄了火,让它在炉上煨着。
本来准备炒个小菜什么的,想想现在的景况,还是算了,就弄个凉拌三丝,呃……好吧!凉拌双丝就好了,免得说自己败家啊、不识好歹啊什么的。
找完整个厨房,除了油盐和葱姜蒜,还有一壶黑乎乎的像酱油又不像的东西,其它的佐料愣没见着一点。
好奇地倒了一点那黑黑的东西在手心,好黑!
什么玩意儿?
闻一下还是蛮香的,有点豆子的味道。
不过还是果断的选择放弃不用,连尝下的兴趣都没有,嫌弃地把手放进洗菜盆里洗了去……
把双丝的水分挤掉,将就那几样佐料把菜拌好,搅拌一下锅里,发现绿豆才刚张了小嘴,放了一小块木柴在灶堂里等它慢慢地熬着……
端着红白相间,点缀着星星点点嫩绿的一大盘菜,蓝央儿叹了一口气,这看着喜人,可是姐还是喜欢麻辣味的凉拌三丝,少了花椒,少了辣椒,少了鸡精,少了折耳根,少了海带皮……
蓝央儿摇了几下头叹着气,把菜和筷子送进了堂屋,发现那三人都还没有起床……
便折回厨房把搅了几下粥,把火熄了,盖好盖子焖上。
看着几个菜篓里还有好些的烂菜,这些烂菜只是指都是动过刀子,或者是处理好了,炒菜却没有用完的剩料。
如果就这样放着的话,再过一两天就真的烂掉了,太可惜了!