[第12卷]第103节:厨艺惊人

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瞪了冷轩一眼，凌雪鹫也懒得废话了，直接坐下来吃饭，结果刚夹了点青菜尝试了一下，顿时心里一动，味道还真是相当的好耶，比酒店送来的更容易入口，而且一点不腻，非常的鲜美!

其实酒店做的青菜也不是说不好吃，只不过距离这么远，送过来的时候，都已经变色了，而且酒店里的菜都会放很多佐料，以至于失去了青菜本身的鲜味。

而冷轩做的这道小白菜，除了油盐和鸡精外，其它什么也没放，味道好就好在火候上，即保存了小白色的颜色，又保存了青菜的本身的鲜美!

说到火候，其实真是一件非常大的学问的，同样的菜，同样的佐料，不同的火候，味道却可以千差万别!

吃了青菜，凌雪鹫又不动声色的尝了一下红烧鲤鱼，青椒炒肉这两道菜，红烧鲤鱼外燋内嫩，鲜而不腥，配上一点香菜，葱、姜、蒜、辣椒、花椒，还真是其味无穷，最后是青椒炒肉，同样是加了点姜、蒜，花椒和淀粉，肉嫩而鲜香，十分入味。

三道菜，即有重口味，又有淡口味，配合在一起，正是最好吞饭的。