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第百四八章 倚门相送刘郎去

这鸡蛋倒是平淡无奇,就是普普通通的单面荷包蛋,做法应该是用铁板锅加热之后煎熟的。

由于普通人家没有小锅,穷人家得到了鸟蛋怎么吃呢?放水里煮熟太浪费,故而有人发明出来,将瓦片放在火上烧,然后又把鸟蛋磕入其中,片刻而熟。

后来又美食大家发现了此种方式,尝试用铁板烧热后温热食物,得到了一些“一面焦脆一面滑软”的美食,故而“煎”这种做法就成了专属的一种食物烹调方式。

而煎鸡蛋,更是体现了一个厨师基本功的简单方式。

一般的厨师无法做到完美的控制火候,导致不得不“翻面”,防止一面过热之后鸡蛋还没有熟。而好的厨师,可以保证鸡蛋从始至终不翻面而熟:一面金黄酥脆而不粘锅,可以轻松的盛入碟子中,另一面蛋清洁白绵软,蛋黄圆弧不破损,外延是一个近圆形,看似一个精致的漂亮荷包,故而称为“荷包蛋”。

摆在他们两人面前的荷包蛋,做的中规中矩,没有任何额外的处理,就是简单而不简单的一个煎蛋,但是啊……

两人神情凝重的看着面前这道菜,却迟迟不敢下嘴。

若说其他人可能不理解,但是他们两个亲口尝了之前那两道“美食”的人可是很清楚,这绝对不是什么“美食”,也绝对不会“简单”。

那声音不管两人:“鸑鷟请说出新的‘精致美食’。”

“鸡髓笋:将鸡腿肉去掉,留下骨头,敲碎取出骨髓,点缀在鲜笋盘中,咸、鲜、脆、嫩且爽口。”林公子说完,突然想到什么,和其他人说道:“这一关给我的感觉,怎么好似……一个做饭很难吃却十分喜欢做菜的的厨师?”

“鸑鷟请注意,下面进行加赛。”那声音在林公子话音落后立刻说道,“请说出十种果饯美食。”

“……”林公子一愕,“会不会是我刚才说对……错了什么?”

“鸑鷟请注意,除去十种果饯外还需要另外补充十道美食,否则判定为输。”

这次不需要什么话了,因为任谁都能听出这一关的设计者对与“美食”的执着与怨念:因为深爱美食,所以又是让几人报菜名又是说做法;因为喜爱做菜,才希望别人也能认真的品味自己做的“美食”;但因为自己做得太难吃,为了让别人能专心“品尝”故而想方设法,其中一个就是在别人吃饱之后再给他们吃自己的东西……

而且还允许别人说自己做的难吃,现在想来……之前几次可以的打断都和他们的“点评”有关系啊。

“奶白葡萄、雪山梅、蜂蜜花生、核桃粘、苹果软糖、怪味核桃、水晶软糖、五香腰果、芝麻南糖、冰糖核桃,十个乾果够了吧?”熊畅说道,随后又补充一句:“小孩爱吃甜食有什么不对吗?!”

“没人说……”

“你们明明就想说!切……”

“谢谢你喽~”林公子笑道,“假江瑶、鸭舌羹、鸡笋粥、猪脑羹、芙蓉蛋、鹅肫掌羹、糟蒸鲥鱼、假斑鱼肝、西施乳和兔脯奶房签。”

这边总算是完了,就剩下场上两人的事。

他们已经面对那鸡蛋注视了许久。

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