？大出站在一旁看着张成龙的手法脸上露出不可思议的表情喃喃道：“这和小子原来真的深藏不露。”

？一旁的人听到大厨的话纷纷看过来，大厨也不藏私解释道：“这小子的刀工很扎实，而且对于做菜也有自己的一手心得。不过这些只要是个入行多年的厨师就可以做到，但是他对于火候的掌握却是达到了炉火纯青的地步，这可不是时间久就可以自然而然能掌握的东西。而是需要天赋的。”

？大厨看着张成龙脸上露出一丝回忆的神色：“当初我跟着一位老师傅学习厨艺，我用了五年才初步掌握了火候的控制，我的老师告诉我我已经是他教过的学生中最有天赋的。”大厨看着张成龙心中淡淡的想道：他这么年轻是怎么做到这一点的？

？十几分钟以后张成龙脸上留下细细的汗珠，操控火候是非常费神的，需要专注的顾虑到整个锅子的热度，而且伴随着时间的推移对于火力的要求也会不一样，需要自己随时变化调整！长时间的极度集中注意力即使是张成龙也感觉有些吃力了。

？不过这时锅子中已经有淡淡的香味飘散出来，引得人心也渐渐雀跃起来。

？张成龙闻着香气脸上露出满意的微笑，这次虽然不是自己最完美的一次下厨，但是却也绝对是相当满意的一次了，用来堵住大厨的嘴是没有任何问题。

？很快香气浓郁起来，整个后厨都被笼罩在了香气之中，甚至于前厅中也有了淡淡的香味。这股香味绵绵博博，虽然浓郁但是却不会让人感到腻烦，反而有一股淡淡的清新味道在里面。

？大厨闻了闻惊叹道：“是荷叶的味道，荷叶中和了油腻而且起到了提味得作用。”

？张成龙听到大厨的话不由得一笑，不得不说这位大厨虽然脾气差了一点，但是本事却是了得。只是淡淡的一闻就能知道自己放了什么。

？再过了一会，马上就要到半个小时的时间时，香气却慢慢散去，原本笼罩在后厨中的香味慢慢消失无踪。所有人都以为是自己鼻子慢慢习惯了这个味道所以感觉味道变淡了。只有大厨一个人知道，这时因为在张成龙的火候控制下，铁锅中的菜肴已经收汁，所有的香气都被包裹在了菜里，所以人们才闻不到刚才那样的香气、

？半个小时在所有人的焦急注目中终于到了，张成龙站起身擦了一把额头上的汗水，感受了一下铁锅的温度笑道：“嗯，火候正好，可以上菜了！”

？铁锅三汁闷鱼要的就是将所有材料的美味都锁在锅里，所以张成龙也没有多费事直接左手一抬将整个铁锅抬到了后厨中间的一块案板上面。然后环顾四周嘿嘿一笑道：“现在请大家尝尝我做的三汁焖鱼！”

？说罢张成龙伸手将锅盖猛然揭起，一阵水汽氤氲之后露出了菜肴的庐山真面目。

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