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第五十五章 辣子鸡

姜若文瞬间就喝完了一大碗枇杷粥,忍不住赞叹道,“豆芽,你做的东西真好吃!”

“豆芽做的东西哪一样不好吃了?”姜若仙忍不住朝他翻了个白眼,然后也上前一步舀了一碗粥,香甜而不腻的味道着实不错。

看着家人开心的样子,姜若芽也很开心。“你们觉得好吃就行。”

“豆芽,你偏心。”姜若仙吃完了粥忍不住说道,“你明明知道我口味重,还不做辣点的菜肴给我吃。阿文这臭小子倒是快活了,他不能吃辣啊!豆芽,要不你今天晚上做一个狠辣的很好吃的菜好不好?也让阿文听话一点!”

正在吃第二碗粥的姜若文听到姜若仙的坏主意,立刻反对道。“豆芽,你不要听二姐的,二姐总是欺负我!”

“三哥。”姜若芽看着他呆萌的样子,笑着说道,“你反对无效!二姐,你陪我去集市吧,今天晚上我们吃辣子鸡还有火锅!”

“好!”姜若仙朝着姜若文得意的挑眉。心中也是相当的感激。其实她知晓豆芽能够这么痛快的答应就是想让她打开心扉,开心些。将那些不好的事情全部都忘掉。虽然已经做了决定要离开了,可她的心里还是有些不舍。

姜若芽牵着二姐的手,两个人便往集市赶去。

姜若文喝完了枇杷粥之后便走到大姐的面前,蹙眉问道,“大姐,二姐一定要走吗?”姜家的几兄妹从来不曾分离,现在突然要面对其中一人的离开,大家都是有些不舍甚至不知所措的。

姜若溪浅笑,“放心吧,你二姐已经长大了,她有自己的主意。”

“大姐,等到我上了学堂,我一定要努力读书然后高中,让你们都过上好日子,让豆芽和你们都不要这么辛苦。”姜若文低声说道,可是眼底的坚定却让姜若溪相信他可以做到。

晚间的时候,姜若芽回了家便钻进了厨房。姜若仙也跟在她的身边打下手。

“二姐,你先不要帮忙,你先看着,将辣子鸡的做法学会。”姜若芽熟练的杀着鸡笑着说道,“刀龙说过,京都的菜肴大多偏甜,你喜欢吃辣的,一开始去了那边肯定是吃不惯的。所以这辣子鸡的做法你一定要学会,万一很想吃辣的也可以自己做着吃!”

想不到豆芽竟然连这一点都想到了,姜若仙的眼底有泪光在闪烁,她笑着问道,“豆芽,要是今天我不提,你会做这道菜吗?”

“原先是打算你走的前一天教你的。”姜若芽笑着回答道,“可今天你提了,正好我也想到了,所以就……”豆芽抬头看到姜若仙眼角的泪,笑着说道,“是不是很感动啊?”

“辣椒太辣了而已!”姜若仙破涕为笑,倔强的不承认自己内心的感动。

了解二姐的性格,姜若芽也不想继续煽情了。动作麻利的切了一半的鸡,然后切成鸡块,加入了适量的盐,胡椒粉,倒入了一点点的黄酒。放在一旁腌制。

豆芽走到了案板面前,熟练的将生姜切丝,葱切段,然后将干花椒也切成了小段。等到锅里的油差不多八成熟的时候将鸡块放入其中炸到外表金黄再捞起来。

然后在另外一口锅里面倒入了姜蒜开始小炒,等到香味出来的时候在倒入花椒,翻炒直到鼻子受不了这个味道的时候才停下来。然后将原先炸好的鸡块倒入了锅里快速的翻炒。最后在加入少许的白糖,出锅之前在散入葱段最后点缀上白芝麻。很快一道完美的辣子鸡便呈现在姜若仙的面前。

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