牛肉乾，在长安城之中，绝对是一种罕见的食物。

这几年来，从定襄往长安城运送了不少牛肉，也卖了一些干牛肉。

不过总体来说，牛肉还是比较稀有的。

毕竟这年头，牛可是重要的农业资源。

即便定襄能够从草原上的牧民那里弄到大量的牲畜，但也不可能將所有的牲畜都吃掉。

“肉脯？如果价格合適，一定会大卖的。”

孙小黑也是一脸的激动。

有时候，並不是因为牛肉乾比鯨鱼肉乾更好吃，而是因为它非常稀有。

长安城之中，不知道有多少人，终其一生，都没有吃过牛肉。

就算是图个新鲜，也有不少人会买上几块尝尝味道。

“这家牛肉作坊应该是最近才开始生產的，用的是草原上的牛肉。听说这段时间，草原上的牛羊不计其数，光是朔州就忙不过来了。否则的话，也不会杀那么多犍牛了。”

马飞飞的观察力很强，他能从一些简单的信息中，提取出自己想要的信息。

现在的大唐，和宋明时代已经不一样了。

因为掌握著吐谷浑这块盛產马匹的宝地，所以草原上绝大多数的部族，包括薛延陀在內，都在名义上归顺了大唐，所以他们境內的马匹並不是很缺乏。

牛不够，那是相对而言的。

所以此次扫荡草原所得的许多战利品，便不需要全部运回长安，就地处理或许能够带来更大的收益。

把一头牛运到长安城，也要很多钱。

长安附近，牛的需求量並不大，比十年前少了一半。

这也是为什么一些身体比较弱的牛，都会被卖到肉铺里宰杀的原因。

当然，还有一些牛肉乾，是从草原上弄来的。

但是质量却不怎么样。

“那我们就趁这个机会，多买点牛肉乾，然后在大唐卖出去。不过，过不了多久，长安城里就会出现很多卖牛肉乾的人，我觉得我们可以从洛阳坐船去扬州，这样能赚更多的钱。反正，每天都有不少船从洛阳去扬州，来往非常方便。”

孙小黑苦口婆心的劝著。

马飞飞的收入越高，他的生活也就越好。

他很清楚这一点。

“小黑，这倒是个好办法。这一次，我们去江南看看，能不能赚到更多的钱。”

马飞飞两眼放光，对孙小黑的提议深表赞同。

……

这段时间，褚遂良忙得不可开交。

作为燕王府的代掌者，他有很多事情要做。

建一个加工作坊，协调观狮山学院农学院的学生们，指导移民们种植，和朔州各大世家的代表商谈合作事宜。

他每天拜访的人很多，拜访他的人也很多，忙得脚都不沾地。

“褚主薄，这些日子，我们在朔州转了一圈，有一半的人愿意留在这里种，是不是也能分到一百亩永业田？”

张小田想先把下属们的事情都安排好了，再准备出发去长安。