阿牛自然明白金太的为难之处。

金太的铁匠铺越做越大，除了製作各种农具和钉子之外，还生產铁锅。

本来，大唐平民所用的锅，大多是陶製的，有钱的人家，可能还会有铜鼎，很少有人会用铁器。

首先，铁器的价格要比陶器高出数倍，特別是在燕王府的冶铁作坊还没有开始运转的时候，铁锅这种东西，一般人根本买不起。

不过，隨著燕王府的厨艺流传开来，长安城里的所有酒楼，都开始使用大铁锅，方便炒菜。

哪种做的菜好吃，大家都知道。

渐渐地，人们开始考虑用铁锅做饭了。

尤其是前几年，铁矿石的价格大幅下跌，导致铁锅的生產成本也跟著下降。

这一点，金太自然也看在眼里。

但是，他对自己也有了更高的要求。

当初，燕王府让他炼製一口铁锅，可是下了不少功夫的。

当然，按照这些標准来炼製的铁锅，品质自然不会差到哪里去。

这种锅具不容易粘锅，炒菜时香味十足，炒菜时还能防止油进入锅內，既省油又方便清洗。

金太特意拿自己作坊生產的这口铁锅，跟市面上卖的那口做了比较。

虽然外表看起来差不多，但內在却是天差地別。

可惜，金太算了算，成本比对方还高，这可如何是好？

这一等，就是两年多的时间，直到几个月前，他终於下定决心，要推出一口铁锅，命名为金太铁锅，就是要靠质量取胜，而不是靠著成本取胜。

可惜，买锅的人，並不知道这一点。

“阿牛，別人看不出来，难道你看不出来吗？金太铁匠作坊不做农具，也不做铁锅，只做长安城里最好的东西。这口锅，明明可以做出更好的，却非要降低成本，这样做，不是长久之计！”

金太也有他的原则。

仓库里的铁锅已经有一千多个了，这些铁锅都是经过了十二道工序，七道冷锻，五道热锻，十八道火锻，各种大小工具锻打三万次，光是成本，就超过六百文。

如果这些铁锅都卖不出去的话，金太打铁铺就亏了近千贯。

更重要的是，为了打造这样一口大铁锅，动用的工匠们足足有上百人之多。

如果这锅卖不掉的话，那么这些工匠很可能就要失业了。

这对於金太来说，实在是有些难以接受。

否则，他也不会如此焦急。

“师父，话是这么说没错，但如果仓库里的铁锅越来越多，如果还卖不出去的话，我们这一年的工作可就白做了。”

阿牛的脸上流露出一抹焦急之色，金太铁匠铺对他来说，就是他的家。

“嗯，我知道，我会考虑的。”

金太嘆息一声，一副无奈的模样。

“掌柜的，燕王府的王掌柜来了。”

这个时候，下人来报，王富贵已经到了，金太自然也不敢怠慢。

“什么？王掌柜来了！”

金太立马站了起来，一扫先前的沮丧。