苏明歌咬了口软饼,奇了怪了,这人真的不知道累的铁人啊……
“嫂嫂,今天要去赶海嘛?”小斐问。
文哥儿也期待地看著她。
苏明歌抱歉地朝他们俩笑笑:“今天不赶海,晚点我们来醃酸菜。”
“醃酸菜?”小斐虽然听嫂嫂说了好几次了,但还是不知道这个酸菜是什么。
菜为什么是酸的?
那还能吃吗?
魏奶奶倒是听说过,问:“可是那种黄绿色的酸菜?”
苏明歌睁大了眼:“您知道?!”
魏奶奶:“听说过。”
她的眼神似乎在回忆很久之前的事情,苏明歌注意到了。
直觉告诉苏明歌,魏奶奶一定是个有故事的人,她似乎,一点也不属於这个地方,就连魏远洲这个名字,也和儋州格格不入。
苏明歌压下了心中的疑惑,先去做手上的事情,毕竟现在去问,实在是太冒昧了。
“开始吧!”
做酸菜的原材料就是芥菜,整颗新鲜的芥菜已经清洗过了,接著,就是要把每一片菜叶子都抹上盐巴,一层芥菜一层盐,整齐的码在上回魏远带回来的罈子里头。
罈子也是洗过的,且晾晒了乾净,接著,就要准备香料水。
椒、八角、桂皮等加水去煮,让香料的味道充分融入水中,然后將香料水倒入盆中,自然冷却……
这一步,可以用清水,也可以用洗米水,苏明歌选择了洗米水。
將晾冷的香料水倒在罈子里,之后一定要用乾净的手封坛,在阴凉处等半个月左右就差不多了。
这样的酸菜就做好了!苏明歌忙活了一个多时辰,看著角落里的两大罈子,心满意足了。
……
等做完了酸菜,也差不多到了吃午食的时候,她频频朝外看了好几次,魏远竟然现在还没回来。
苏明歌佩服。
不过没等到他,竟然又把孙家人等来了。
贺春华、赵氏,还带著一道来了。
“妹子,在忙啊!”
苏明歌惊喜走了出去:“嫂子!誒,!你好啦!”
明显恢復了,被赵氏拉著,看见苏明歌就甜甜喊人:“明歌姐姐!”
“誒,快进来坐啊!”
魏奶奶也走了出来,贺春华和赵氏在院子里坐下,小斐跑到灶屋去断了几大碗水出来。
“之前不就说要带上门亲自给你道谢么,这丫头现在恢復好了!活蹦乱跳了!”
“您真是……太客气了!算了,就当你们来玩了!留下吃饭吧?”苏明歌笑道。
“这哪能啊!还能上你家吃饭。,快把你准备的礼物呢,给明歌姐啊。”
笑著从背后递上一个篮:“给!明歌姐姐,这个是我亲自编的,谢谢你!”
苏明歌眼睛都亮了:“哇!,这是你编的,你好厉害啊!”
靦腆笑道:“挺好看的,但是不值什么钱……”
苏明歌:“收礼物又不是要看多贵的呀,这个礼物我很喜欢!谢谢你啦!”
抿唇:“明歌姨姨,你喜欢我就经常给你送!並不是这一次的!我娘说了,你是救我命的大恩人!我会一辈子报答你的!”
苏明歌都无奈了,看了眼赵氏:“嫂子你这话说的太重了……”
她揉了揉的头:“你就把我当姐姐看就好了,別说什么一辈子的大恩人,晓得不?”
点头:“嗯!记住了!”
“你看我家,这是小斐,这是文哥儿,你要是愿意,以后你们三个就交朋友吧!”
赵氏笑道:“文哥儿多大?”
“快六岁。”
“那最小。”
“哥哥!小斐姐!”
小斐也很激动,应了一声,文哥儿睁大了眼,很是侷促,不会说话就用力点头!还忽然转身跑进了屋里,大人们都很奇怪,不过文哥儿很快就又跑了出来,小心翼翼给递了个什么东西。
贺春华一看就笑了:“文哥儿还是个心细的,给了一个贝壳,誒,这个贝壳可真好看啊!”
小斐笑了:“这是文哥儿前几天赶海找了好久的呢!”
她也有一个。
笑了:“谢谢哥哥。”
文哥儿靦腆笑。
“誒,你男人回来了哦。”
赵氏眼睛往外一看,打趣道。
魏远的確回来了,又是大包小包的,看见家里这么多人还愣了一下。
贺春华笑道:“魏军官又是大丰收啊!”