刘慧娘点头应下：“官人，除了这个梁横，推官盖天锡因一力维繫百姓，也叫高衙內心腹进谗言，如今也閒置在家。”

“可知他来歷？”赵禎问道。

“他是汝南人氏，官宦世家，他父亲曾任河北沧州太守。只怕他不愿来投官人。”刘慧娘道。

“无妨，叫白胜留封信给他。能来最好，不来，也没损失。”说完，使人叫来李三，吩咐了几句。

夜里，澜月楼里，赵禎在主位上坐定，左右是程婉儿、童娇秀，刘慧娘等人也依次而坐。

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各色菜餚依次呈了上来，童娇秀当仁不让，每道菜都说了一通。这几个厨娘果然是有些门道在身的，色香味俱佳。尤其是一道【套四宝】更是绝了，集鸡、鸭、鸽、鵪鶉之浓、香、鲜、野四味於一体，四只全禽身套身、腿套腿，个个通体完整，无一根骨头。

青细瓷汤盆里，先是一只色泽光亮，醇香扑鼻、体形完整、浮於汤中的全鸭。食完鸭子，一只清香的全鸡便映入眼帘。鸡肉吃后，是滋味鲜美的全鸽，最后又在鸽子肚里露出一只体態完整，肚中装满海参丁、香菇丝和玉兰片的鵪鶉。

这道菜吃过，又有红烧甲鱼、银丝银鯽、酱炙鸭方，也是各有千秋。扒菜更是吃的赵禎心满意足。

一顿饭吃下来，赵禎只觉浑身通透。

童娇秀娇声道：“可惜，府里没有汴京特產，不然，还能多做几道。”

程婉儿道：“妹妹，这也十分好了。这一桌，抵得上寻常人家一年所得。”

童娇秀道：“人有三六九等，姐姐只看这一桌菜销不少，却不曾看到，这一桌菜都是了金银，从外头买来的食材。又僱佣的厨娘烹调，我家不完的钱財，如今销出去，穷人得了好处，我等享了口福，有何不好。”

“就说这道煎扒鯖鱼头尾，用的是四尾五斤重的鯖鱼，只取头尾。单这四尾鯖鱼，已不足以渔夫养家餬口。若是整鱼煎扒，只需一尾，更不足以养活渔人。我家每日若是採买百十尾，就能养活五七个渔户，岂不是好。再说了，我听闻官人也仿照汴京设有开剥所，每日屠宰的牛羊，把最好的送来府上，照价给付就是。”

赵禎听后，正觉得有理，刘慧娘开口道：“却也不能这样算。这煎扒鯖鱼头尾还好，只是一尾换了四尾烹调，中间的鱼身，都给了府里管事享用。日日如此，府里下人岂不会以此谋利？”

童娇秀听了道：“这个也不难。我来府上这几日，见姐妹们各个有事做，只我一个无所事事。我打算在梁山府里开设酒楼，每日也要许多酒肉，挑好的，都送来府上，如鯖鱼鱼身，或作鱼丸，或作鱼饼，正能消耗了。”

说著，童娇秀扯著赵禎衣袖道：“官人，我这个主意可好？”

(本章完)