“外婆，我才是黄莺。”黄莺连忙凑过去，抓住了老太太的手，笑着道：“你看，这么大了！”
“哎哟喂，淑兰怎么喂的哦，喂这么好。”老太太抓着黄莺的手，一脸高兴。
“这边坐嘛。”赵东招呼道，众人纷纷落座。
黄家四口，赵家五人，一张八仙桌勉强能坐下，就是挤了点。
黄鹤看了眼被黄莺挤到边边上的黄兵，回头跟赵铁英客气道：“老板，给我们再拼一张桌子嘛，坐宽松点，吃起来也舒服点。”
“要得。”赵铁英应道，喊来周淼从旁边搬了一张桌子过来拼上。
宽敞是变宽敞了，不过两条八仙桌这么一拼，坐两头的夹菜可就没那么容易了。
这让赵铁英意识到一件事，如果要应对这样的多人聚餐场景，还是得准备几张十人座的大圆桌。
“老板，可以喊周砚炒菜了。”赵东笑着和赵铁英说道。
“要得。”赵铁英应了一声，转进了厨房。
“桌子不太专业，一张圆桌都没得，两家人吃饭，上十个人很常见，这样会让很多客人没法来吃。”黄鹤这才小声说道，左右打量了一下，“大堂其实不小的嘛，摆这么多八仙桌做啥子，平时能坐得满吗？”
“不光坐得满，来得晚还经常要排队呢。”赵东笑着道，“平时来吃饭的都是厂里的工人，基本都是三五成群，这种情况八仙桌比圆桌实用嘛。本来这饭店周末是不开门营业的，这是第一回，估计后面会整改。”
“排队？”黄鹤闻言有些意外，目光在饭店里打量起来，墙面刷的大白，地面是水泥，天板连吊顶都没得，拉了十个白炽灯吊起，看起来比较简陋。
墙上的菜单倒是有点意思，挂的木牌牌，写了菜名和价格。
面条、烧菜、炒菜、卤菜、凉菜，品类倒是非常丰富，就是菜品少得可怜。
烧菜就红烧排骨和牛肉烧笋干，炒菜是碎牛肉、回锅肉和火爆猪肝，还有个藿香鲫鱼，卤菜也就是卤猪头和卤猪脚，都是小馆子很常见的菜品。
菜品还不如一般小馆子丰富。
有道跷脚牛肉看着倒是眼生，他祖上就是苏稽的，还真没听说过这道菜。
价格中规中矩，比国营饭店还要贵点，比一般川菜馆也要贵点。
就这，能让纺织厂的工人们排着队来吃？
黄鹤觉得赵东有吹牛的成分。
“点了哪些菜？”黄鹤问道。
“卤菜、凉拌鸡、还有跷脚牛肉今天不做，其他菜一样点了一份，红烧排骨和回锅肉老娘爱吃，多点了一份。”赵东说道。
“就这几个菜，卤菜和凉菜还不做啊？”黄鹤一脸稀奇，左右看了眼饭店里坐着的其他客人，就这还有八桌预定来吃饭的？
赵淑兰手指在桌面上滑过，笑着开口道：“店虽然不大，环境简陋，但还是挺干净的，桌子凳子一点油渍都没有，摸起来清清爽爽，这在生意好的小饭店可不常见。”
“这点倒是真的，一般苍蝇馆子，环境都西撇，也就是价格便宜，味道还行，客人没那么讲究。”黄鹤点头，那些没坐人的桌子，长条凳也是摆的整整齐齐，让人一眼看着就觉得舒服。
“不过，我觉得这乡镇小饭店厨师的手艺，肯定没有我们酒楼李老三的手艺好。”黄鹤带着几分自傲道，“李老三的师兄可是上过《四川烹饪》的大厨，李老三去年刚拿了一级厨师的证书，厨艺在我们嘉州首屈一指，不少客人来我们飞燕酒楼吃饭，都是冲着他的手艺来的。”
“我不觉得，李老三的手艺我也不是只尝过一两回，就这菜单上的几道菜，他确实没有周砚做得好。”赵东不服气，笑着说道。
“周砚？苏稽有这号大厨吗？外头来的？”黄鹤皱眉，看着赵东问道：“干厨师好多年了？几级大厨？师承是哪里嘛？”
赵淑兰和黄兵也看向了赵东，都不信。
飞燕酒楼如今在嘉州是数一数二的大酒楼，李老三是她们请的主厨，一级红案大厨，水平相当高。
赵东竟然说这小饭店的厨师厨艺比他还好？
“舅舅，你为了我老汉的五粮液，也不能把牛吹得太过分嘛。”黄兵揶揄道。
“就是，要是他厨艺比李老三都好，那嘉州第一饭店就该是周二娃饭店了。”赵淑兰也笑道。
黄莺倒是一脸期待：“舅，真的比李叔做的还好吃？”
“我啥时候骗过莺莺嘛。”赵东笑着说道：“周砚今年才二十岁，师承我们纺织厂原来的厨师长肖磊肖师傅，他师爷是我们嘉州名厨孔怀风孔师傅，姐夫应该晓得嘛。至于啥子级别，那我就不晓得了，多半还没有去考过级。”
“二十岁？你还是有点幽默哦。”黄鹤挑眉，然后忍不住笑了：“看来你那个像章要归我了！磨了这么多年你都舍不得给我，这次倒是自己送我手里来了。”
“二十岁，在厨房能把墩子做好就是勤学苦练的了，难怪菜单上只有这几个菜。肖师傅我晓得，烧鱼和火爆猪肝、腰、脆肠确实有水平，但其他菜做的就比较普通了，不如他师兄许运良。”
“孔怀风大师和我老汉当年关系好得很，水平相当高，烧菜、炒菜、蒸菜都做得很好，特别是烧鱼更是一绝，我们飞燕酒楼招待贵客，还会请他去帮忙烧几个菜。”
“他这个徒孙就算天赋再高，也只有二十岁的嘛，我不信他手艺能比他师父好，连他师父都不敢说比李老三厨艺好。”
作为酒楼第三代老板，说起嘉州名厨，黄鹤那是如数家珍，师承盘的明明白白的，祖上都是常来常往的关系。
他今年四十八，从小在酒楼长大，见过的厨师多了去，其中不乏天才，后来去了蓉城发展，甚至还有去美国的。
二十岁的年轻厨子什么水平，他心里门清。
“我再加一瓶茅台，就是上回你来看到的那瓶。”黄鹤看着赵东道：“你要是输了，就把另外一个像章也给我，我吃点亏，没得事。”
“你说的哈，当着娃娃的面，你可不准耍赖。”赵东眼睛一亮，茅台只有过年上黄鹤家里才能喝得到，他自己平时可舍不得买。
“我说的，绝对不豁你。”黄鹤拍着胸脯保证，笑容格外灿烂。
十拿九稳的事情，他根本一点都不慌。
“我来作证！绝对公平公正！”黄莺举手，笑眯眯道：“舅舅你放心，我老汉要是耍赖，我就从他酒柜里给你偷来。”
“莺莺，你这手拐拐还向着外人呢。”黄鹤哭笑不得，对这个宝贝女儿有些无奈。
“我亲外甥女，怎么能算外人呢。”赵东得意了。
桌上众人也跟着笑了。
向老太也跟着乐呵，好久没那么热闹过了。
这时，赵铁英端着菜上桌，先上来的是两份红烧排骨和一份牛肉烧笋干。
跟着上来的还有一个小木桶盛的米饭，里边搁了一个木饭勺。
黄家众人目光立马盯上两道菜。
这可不止是赌上了黄鹤的两瓶酒，还有他们飞燕酒楼的荣誉！
苏稽镇上一个小小饭店，二十岁厨师做出来的菜，是不是真的比他们家一级大厨水平更高？
“咕噜。”黄莺率先吞了吞口水，盯着离她最近那盘排骨道：“这红烧排骨闻着好香啊！看着也也好诱人，感觉比李叔做的更有食欲呢。”
说完，她夹起一块红烧排骨放到向老太碗里，笑着道：“外婆！今天你是寿星，你先吃！”
“要得！”向老太笑着点头，用筷子夹起排骨，嘴巴凑上去一抿，肉就脱骨了。
老太太嘴里没剩几颗牙，嘴巴努啊努，没几下就咽了下去，笑着点头道：“嗯，好干！烧的很耙！味道也巴适。”
“那我也开饭了！”黄莺早就等不及了，夹起一块红烧排骨，颤颤巍巍，裹满了红亮的酱汁，冒着热气，看着可太诱人了。
喂到嘴里，轻轻一咬，香软入味的肉立马在齿间爆开，肉汁四溅，这也太香了吧！
骨头都嗦的干干净净的，才舍得吐出来。
“好吃！比李叔做的好吃多了！”黄莺立马给出了自己的评价，秀气的眉毛都是扬起的，“大约一百倍！”
“确实不错，香得很！”黄兵也是赞叹道。
黄鹤闻言脸色凝重了几分，拿起筷子夹了一块红烧排骨，精排斩成一样的大小，裹上琥珀色的酱汁，看起来红亮诱人，哪怕是用最便宜的白盘子一摆，也卖相十足。
再闻香味，肉香裹着酱香，扑鼻而来，没有一丝多余的膻味。
排骨入口，嘴巴一抿，骨肉立马分离，肥肉入口即化，瘦肉软烂入味，一点软骨嚼起来是弹牙的，口感相当有层次感，饱满的肉汁在口腔中四溅，绝妙无比。
吐出骨头，唇齿留香。
黄鹤看着面前这盘红烧排骨沉默了一会，抬头咬牙切齿的看着赵东：
“我日！”
“你说这是二十岁的厨师烧的？”
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(本章完)