第722章 -最后的麵条，大疆辣皮子拌麵

“我替大家尝尝味道。”

王凡说著已经拿起了另一个完整的鸡腿，却不曾想这一个动作这一句话，让本就刷新飞快的评论区再次提速。

“混蛋啊！谁让你替我尝了！顺著屏幕塞我嘴里，乖！”

“你做完就可以了！不要在这里吃！还有没有一点公德心？”

“对不起了钱包，这一次我是真的忍不住要吃脆皮鸡了，我的600块啊！王老板我恨你！”

“救救我救救我，我们家只有泡麵了，这小地方没有外卖啊！王老板你这一嘴千万別咬下去，我一定会脱水而亡的！”

评论区的哀豪註定是无用功，主要是刷新的速度实在是太快，一个字都没看清呢就已经被后面的飞速挤走。

而王凡捏著鸡腿的手已经到了嘴边，他的牙齿甚至都已经朝著诱人的鸡皮咬去。

“咔滋—.撕—”

在眾人绝望又期待的注视下，王凡的嘴最终还是咬了上去，酥脆的鸡皮立刻在他的齿间发出了动人的清脆响声。

咬住鸡皮和一点鸡肉轻轻一撕，泛著油光的脆皮与雪白的鸡肉分离，浸润著琥珀色肉汁的鸡肉纤维根根分明，隨著撕扯动作微微颤动，腾起的热气在镜头前晕染出梦幻的光晕。半块鸡皮连带著一块二指宽的鸡肉就进了他的嘴里，观眾甚至能通过高清摄像头，看到他嘴角溢出的那略带金色又晶莹剔透的鸡肉汁水。

“咔滋·—咔滋·——·

王凡已经开始咀嚼，薄如蝉翼的脆皮依旧在不停发出声音，所有人都在不知不觉中將音量开到了最大，希望能从这脆爽的声音中感受到一丝脆皮的口感，而唯一吃到的王凡，此刻已经被香味薰陶的眯起了眼睛。

鸡皮碎裂的瞬间，封印其中的香气便轰然释放。浙醋的清甜酸香最先释放，

这种香味由江南晚稻发酵產生，携带著江南雨后般的湿润气息；紧接著麦芽的焦香裹著淡淡的坚果香的韵味席捲而来，与醋酸结合到一起，一起衝击味蕾的承受极限；最后爆开的柠檬清爽，瞬间刺穿厚重的香气帷幕，在味觉末梢激盪出雪崩般清新的回甘。

被锁在紧致鸡肉中的汁水精华铺在味蕾上，滚烫的鲜，酸爽的甜，让味蕾终於彻底没有招架之力，再加上混杂在最后余韵中的淡淡香料气息·

“啊啊啊！这表情，为什么要这么陶醉？我这里没有脆皮烧鸡啊混蛋！”

“放下那只鸡腿，关闭那个该死的摄像头，再这样下去真的会被馋死的！”

“给各位一个忠告，在王老板吃的时候千万不要戴上耳机，千万不要！別说我没提醒你们，音质越好的耳机越要命！”

“造孽啊！我这是造了什么孽要关注他？你还我口水！”

王凡此刻可没功夫看评论区，他已经彻底沉浸在这只脆皮烤鸡的美味当中。

再拿起一块鸡皮较厚的肩脾骨，再次將脆皮嗦进嘴里，味蕾反馈回来的味道和口感竟让他都感觉非常惊艷。

这一块的鸡皮最厚自然脆皮也就相对厚一些，除了更爽脆的脆皮口感外，在脆皮与嫩肉的交界处，却隱让他发现了真正的味觉宝藏。

这里聚集著从皮层渗透而来的焦与从肉质升腾出的鲜美，两种鲜美无比的味道在0.5毫米厚的隔离带激烈碰撞。

当舌尖扫过这里，麦芽结晶的甜蜜瞬间突袭，旋即又被清爽的酸味侧翼包抄，最终在清远鸡全身精华凝聚出的汁水胶质全面攻势下，一种全新的让人感觉到舌尖战慄的终极之味就此诞生！

“大家买四分之一烧鸡的时候，这一块肩胛骨千万不能错过，这里的美味程度绝不在任何部位之下。”

王凡一脸陶醉的说道：“这里的脆皮最厚、汁水最丰、味道最浓，尤其是那一层薄薄的胶质，绝对会让你的味蕾打开新世界的大门。

“幸亏王老板的嘴没有你的厨艺高，也幸亏老板娘不在，要不然今天铁定是交代在这里了。”

“没有老板娘的灵魂配音，你今天这道菜我最多给你打100分。”

相比於王凡的描绘，显然这些网友对卓倩倩的恶魔放映机式的描绘更加认可。

王凡笑了笑说道：“那等她下次在的时候我再开直播，好了，今天就先到这里，再苦再累记得也要按时吃饭。”

说结束就结束，哪怕是在线人数还在飞速上涨，也丝毫没有影响他的决定。

他这里是结束了，好多人的外卖却是刚到，一边回忆著刚刚的惊艷画面，一边吃著各种各样的饭，总感觉今夜的饭比平时要更加香甜一些，

一切照旧。

但绝大多数人都知道，这应该是王凡在这里的最后一天。

王凡其实心底深处也有一些想要留下来，但现在继续游歷各地，丰富自己的见闻，接触更多的地方特色和人文来，以此提升自己的厨艺才是他心底最想做的事情。

等到自己学有所成，真正想要在一个地方长久待下去的时候，这里一定是一个不错的选择。

作为临別前的礼物，今天这最后一顿饭他准备送出自己的一道家乡美味-

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辣皮子拌麵。

什么？有人说辣皮子拌麵不是东北特色美食，这確实是这样，但不可否认的是，也没人说大疆不是王凡的家乡嘛。

哈耳滨特色面倒是也有，哈耳滨正宗当归烤冷麵，以及鸡西大凉麵都很好吃，但是一个是小吃不適合当正餐，一个是凉麵，就现在这个温度吃凉麵那明显不合適。

大疆也是一个麵食大省，在大疆必尝麵食中，辣皮子拌麵必定位列前三，与过油肉拌麵、大盘鸡拌麵齐名，是大疆饮食文化的重要体现之一。

麵条选用的是大疆塔城麵粉製作的拉条子，口感劲道，且汤汁浓郁，兼具香辣与鲜香特色。

別的地方的面可能没有，大疆的面是必不可能没有的，只不过今天这一顿估计也就清空库存了。

辣皮子拌麵以大疆特有的干辣椒“辣皮子”为核心调料，常搭配羊肉或牛肉製作，辅以皮牙子、西红柿等食材製作而成。

不过王凡在製作的时候，虽然以“辣皮子”为主，但依旧准备搭配他习惯使用的三种辣椒增香。

第一步依旧是和面，也照样是不打折扣的三醒三揉三扎。