卓倩倩和王凡这下是真的震惊了,这以前也没这么买过榴槤啊?
“不过分,不过分,一定要你们满意才可以。”
卓倩倩接过榴槤肉,独特而浓郁的香气就已经索绕在鼻端。
这香气初闻带著几分臭味,细嗅却有著难以言喻的诱人魅力。
王凡对榴槤的兴趣不大,卓倩倩就自己抿了一口。这块榴槤肉非常软糯且毫无颗粒感,就像是在吃最细腻的奶油。紧接著浓郁醇厚的香甜味道就迅速占领味蕾。
那是一种特別纯粹的甜,甜度恰到好处,不仅不腻还带著淡淡的奶香。在甜味的基础上,又有著一丝若有若无的独特风味,显得回味悠长。
“好好吃,就要这一份了!”
得到卓倩倩的肯定,大姐这才將贴在袖子上的一个標籤,贴到了用保鲜膜封起来的榴槤盒上。
等待转到水產区的时候,王凡一整个就真的是呆住了,如果说榴槤多少还有点赚,那眼前这些水產可就纯纯的是亏本买卖了。
“我们有一个基地,水產採购回来以后都会先进行瘦身,也就是清水养鱼,
让这些水產把肚子里的脏东西清空。“
“那这至少要掉10%的称吧?”
“一般是掉秤15%,我们水產区的毛利大概是在负百分之五左右。”
“亏钱为啥还一直要做呢?”
售货员小哥笑的非常真诚,也有些小得意:“为了让老百姓放心的吃啊。”
王凡此时也是真的服气了,他不是相信了小哥说的话,而是相信自己的鼻子和眼睛。
水產区任何一个鱼缸里的水质都非常好,几乎看不见明显的浮沉,各种鱼类的外皮也非常完整,在整个水產区也闻不到特別浓重的腥味,这在任何水產店里都几乎是不可能的。
王凡现在都有一种感觉,就自己看见的这些东西,自己但凡不买都觉得对不起自己,而且他相信这种感觉不可能只有他有,就这样的情况这家超市的生意差的了吗?
逛看逛看俩人都感觉有些饿了,一看表就发现竟然已经不知不觉的逛了两个小时,俩人也没准备出来,直接就去了五楼的美食城。
到了河南是一定要来一碗地道的羊肉烩麵吃的,只是装面的碗比自己的头都大,这就著实是意外之喜了。
碗里的料下的也非常足,淡金色的汤底,白白净净的裤带面,豆腐丝、羊肉块、粉丝应有尽有,最上层一层绿油油的葱、香菜,看著就让人很有食慾。
凑近点一闻,浓郁的骨汤鲜味中,羊肉和麵条的香味也非常清晰的能够闻到。
就这一鼻子王凡就知道,这个汤底绝对是师傅自己熬出来的,科技和狠活做出来的东西绝对逃不过他的鼻子。
不说科技,这个味道甚至都不是那种速冻的料理包能够提供出来的,汤底的鲜香无比自然,必是现熬的无疑。
夹起一根二指粗细的麵条一吸,滑溜溜的麵条伴隨著鲜美的骨汤味道就进了嘴巴。
筋道、弹牙、清甜,这三种特製都在,无疑说明这个麵粉选的极好。
再夹一筷子,豆腐丝、麵条、水晶粉全有,筷子上的东西多了带出来的汤水自然也多,鲜美的骨汤与食材一同进嘴,整个嘴里都是那股鸡肉和骨汤的鲜美。
豆腐丝和水晶粉的口感同样不错,又q又弹还没有硬心,师傅手艺暂且不说,
就食材这方面必然都是优中选优。
面里还有六七块骰子大小的羊肉,羊肉以瘦肉居多,略微带著一点油边,没有酱油上色可以很清楚的看到羊肉的纹理,吃到嘴里软嫩鲜香还带著一股淡淡奶香。
而最重要的一点是,用料扎实还这么大的一份,竟然只要18块钱,饭量小点的两个人怕是都吃不完这一份!
卓倩倩还点了一份肉皮冻,肉皮冻的顏色跟高汤一样呈淡金色,与市面上卖的白色透亮的不同。
但王凡知道,白色透亮的那种大多数都是用凝胶片和肉皮熬的,而且熬煮时间还不长。
那种晶莹剔透的肉冻如果要做也不是做不出来,但一般是蒸出来的。肉皮上的肥油必须刮乾净不能有任何残留,传统老菜的水晶肘子就是这种做法。但一般的超市和熟食店显然是不会费时费力的这样做,毕竟麻烦还卖不上价格。
牙齿再一咬,肉皮冻上的韧性就更加確定了王凡的猜测,凝胶片熬出来的是脆而非韧。而这满满一盒的手工肉皮冻也不过才16块钱。
卓倩倩一口鲜汤下肚感慨道:“本来以为东北物价已经算是全国天板了,
想不到还有更厉害的,就这急头白脸的吃一顿,把自己撑死也就几十块钱。”
王凡被她说的哭笑不得:“急头白脸这词是这么用的吗?吃个饭咋还急眼了呢?”
卓倩倩嘿嘿一笑后忽然说道:“我现在发现这个超市有一个缺点。”
王凡仔细回想了一下整个行程,除了客人实在太多,真的是完全没想出来有什么缺点:“什么?”
卓倩倩哀嘆一声:“缺点就是怎么没开的全国都是!”
憋了半天王凡最后也只能挤出几个字:“你说的对。”
反正他觉得身边如果有一家这样的超市,他基本上不会考虑去別的地方买东西。
这里的价格说实话不算便宜,相比於其他超市还略微小贵,但王凡从不觉得唯价格论是什么好事,他自己主打的也是物有所值,在这里买的就是放心,不差秤,不满意包换,甚至已经吃掉的感觉不满意都可以换!就这种服务哪怕贵一点也完全可以接受。
俩人吃完饭也感觉逛的差不多了,临走结帐的时候俩人才发现竟然不知不觉的买了整整两购物车的东西。
王凡那一车大包小包的全是食材和各种调料,卓倩倩这边则是衣物和各种生活用品,绝大部分都是男款。
不过他们並没有引起別人的注意,因为实在是大家都差不多,好不容易挤进来了购物车都装不满,那岂不是白挤了半天?
更有甚者一个人整整推了六辆购物车,往那一字排开简直就像是一辆小火车。