第206章 混合型丸子（1/2）

一片片的大大叶子翻开，露出里面的所有木薯泥。

被张小川一拳拳的砸成泥的木薯，几乎都黏在了一起。

张小川轻轻的捏了一些的木薯泥，拇指和食指微微分开木薯泥在两个手指之间，连成一条白线，随着手指的分开，越来越长。

陈贤一看，瞪大眼睛：“哇塞！这么有弹/性....”

李承吞了吞口水：“族长，你这不是烤木薯吧！这是糯米才是...”

邓悦张了张嘴：“这粘性那么好，难怪族长会拿烤木薯泥来和鱼丁来做鱼丸呢！那么强的粘性，不比面粉差多少。”

“嗯嗯！感觉很有粘性...”杨贝点头道。

赵音儿眨了眨大眼睛：“就是太厉害了。”

张小川把所有的大叶子，全部分开，把木薯泥平整的放好，目光落在木薯泥里，探出一根手指，在木薯泥里面横着一划。

手指微微的勾起。

忽然，木薯泥里出现了几条筋，张小川一手把那些筋勾了起来。

“族长，这是什么？”

赵音儿好奇的问道。

张小川把那些木薯筋扔到一旁，抬头道：“木薯其实就是木薯树的根，这些都是木薯里面的大纤维，因为太大，无法嚼烂，所以不用。”

赵音儿恍然大悟。

紧接着，赵音儿看着大片的木薯泥，眼睛一亮，说道：“族长，现在要开始做丸子了吗？我可以帮忙吗？”

张小川点头道：“当然可以。”

赵音儿点了点小脑袋，微微一笑，缓缓移动步伐走到张小川旁边，蹲了下来，看着眼下的木薯泥。

“我也要帮忙。”杨贝见到赵音儿走到木薯泥旁，心里一动、。

邓悦心里一动：“人多力量大！我们也来。”

李承点头道：“对对对！大家一起来。”

陈贤微微一笑：“我也来。”

说着，丛林家族的人，纷纷围在了张小川旁边，看着面前的木薯泥还有鱼丁还有熏肉丁和蒲公英丁。

张小川看着众人，微微一笑，点了点头。

紧接着，张小川伸手抓了一些的鲶鱼丁，把鲶鱼丁放在手上，散着放，放好鲶鱼丁，抓向了另外的木薯泥。

张小川的木薯泥，大约是鲶鱼丁的二分之一。

把木薯泥，放在鲶鱼丁上。

张小川开始把鲶鱼丁和木薯泥，混合在一起，把木薯泥和鲶鱼丁，充分的融合着，张小川边做鱼丸子，边说道：“木薯泥与鱼丁或者是熏肉丁的比例是二比一，也就是两份的鲶鱼丁和一份的鱼丁。”

“木薯泥过少，会让鱼丸子没有粘性，无法粘合在一起，而木薯粉太多，做出来的丸子口感会差一些。”

丛林家族的其余人，纷纷点头。

赵音儿抓了一把蒲公英，放在手里：“我喜欢吃菜丸子，那我就做一个菜丸子吧！”

陈贤抓了一把熏肉丁，放在手里：“那我做肉丸子。”

邓悦和李承还有杨贝，三人各拿着鱼丁熏肉丁还有蒲公英，按照自己的喜好来制作丸子。