两人看了看菜单,点了一份清蒸海鱼、竹荪炒蛏子,还有一份清蒸海螺。
这个清蒸海鱼到底是什么鱼,单子上并没有写明白。
喻小理就问了一嘴,胖嫂给她解释了。
这海鱼是不固定的,具体今天是什么鱼,要取决于她男人今天弄到了什么鱼。
但他们可以保证,这个海鱼都是新鲜肉嫩,而且刺少的。
甚至有的时候如果天时地利人和的话,还能吃到那种深海鱼,那种平时可都是卖的很贵的。
得到解释后,喻小理和沈知行毫不犹豫的就点了一份清蒸海鱼。
他们看别的桌的菜,都挺大一盆的。
所以就没点太多,感觉两个人吃三个菜肯定够了。
这边的海鲜大致是因为主打一个新鲜,所以基本都是以清蒸和清炒为主。
看不到什么红烧之类重调料的菜。
两人还加了一盆米饭。
点好菜,胖嫂把菜单往前面的台子上一放。
“胖哥,干活了!”
紧接着,挂着一面帘子的厨房里,传来了一个雄厚的声音,“好嘞!”
喻小理他们来的还算早的,没多久这不大的店就坐满了。
胖嫂在店外面也支了两张桌子,很快也坐满了。
再后面来的人,就得在外面排队,或者考虑买新鲜的海鲜自己带回去煮了。
但是没办法,胖嫂家的生意一直很好,先到先得这个道理大家也都明白。
所以来晚了的人,要么就自己带着碗具打包出去吃,要么就买新鲜的活的回家自己弄。
左右这边也是本地人居多。
所以自己回家弄弄也不是什么难事。
这边的人都喜欢吃新鲜的,很多人就算拿生的回家也就是清蒸一下之类的,主打一个原汁原味。
甚至不少捕海的人,会直接在海滩边上吃活的生的。
所以大家都不是很在意这些。
就在喻小理看着四周的环境的时候,他们的菜也上来了。
最先上来的,就是那道清蒸海鱼。
“今天的海鱼是石斑鱼,肉嫩的很嘞!”
说着话,喷香的海鱼就被端到了他们的面前。
这还是喻小理第一次吃活的石斑鱼。
米饭也上来了,老板娘还端上来了两份调料。
“这个调料味道比较重,你们是北方那边来的,怕这种清蒸的清淡口味你们不吃惯,要是嫌淡的话就沾沾调料吃。”
嘱咐完,老板娘也没在这多停留,继续给下一桌上菜去了。
喻小理给自己和沈知行都拿了一双筷子,“咱们先尝尝这个石斑鱼。”
两人都饿了,拿起筷子就各自吃了一口。
一口石斑鱼进嘴,喻小理的眼神一下就亮了起来。
这石斑鱼热腾腾的,一吃就知道是新鲜的不行的那种,口感嫩滑细腻,带着一股鱼肉天然的香气,而且一点都不腥。
这个鱼也没什么刺,肉可以大口大口吃一点都不用担心会被卡到。
蒸鱼上面只简单的放了点酱油,还有葱姜蒜什么的,而且葱姜蒜也只有一点点,其他多余的调料什么都没有放。
总体来说就是五个字,好吃的很呢!