“呵呵,我知道谭记如今说跟咱们陈记的菜色一样是因为做出的丸子跟咱们的一样?其实前几天我已经让人从谭记买来了据说跟咱们陈记一模一样的丸子尝了尝,我只尝了一口就发现,虽说从外表看起来跟咱们的丸子一模一样,但是这味道还是有些细微的差别的!”
陈曦对加工厂制作丸子的配方都是她亲自调配,只让个别信任的人制作配料,所以即便是有人掌握了配料都是什么,恐怕也不能真切的分辨出每一种丸子里面的配料都是哪几种,用量是多少。
像是素丸子和肉丸子,使用的调料就不一样,更何况肉丸子还需要胭脂肉类,调料同样不同。
虽然谭记的丸子乍一看跟陈记的一模一样,甚至吃起来也没有多大分别,但是只要吃的多了,立即就能发现不同。
陈记的丸子不论吃多少都不会发腻,一直都能够品尝出最新鲜的味道。
但是谭记的丸子吃第一口会觉得很香,一旦吃的多了,就会觉得腻味。
或许有些人会喜欢这种腻味的口感,因为平时毕竟无法多吃这种重口味的东西,但是也有些人平时吃惯了好的,吃东西就挑剔起来,只凭着“一口香”是根本无法留住这些长久的客人的!
所以陈曦才根本不着急,因为她知道这个谭记根本构不成威胁。
但是显然陈记的其他人不这么认为,瞧着大家都慌了似的,陈曦想了想,还是决定找一个解决办法。
“我们陈记一直都会隔段时间就把配方公布于众,让百姓们在家里也能够吃到我们陈记的味道,既然我们陈记的丸子配方都已经传了出去,不如我们这次干脆就把丸子的配方公布出去好了!”
陈曦的话可把刘管事吓到了!
“东家,我们的丸子,那么多呢!而且我们的丸子在我们陈记占了很大的比例,如果都公布出去,万一以后开店的人越来越多,我们岂不是就没有竞争力了?”
陈曦笑着说道:“你以为这些丸子做起来好做?我很早就把包子配方公布于众了,但是你看,来我们包子铺买包子的客人少了吗?”
刘管事立即摇摇头,“大家来我们包子铺买包子,是因为发现与其自己在家里做包子,还不如来我们店里买着划算,所以才来我们店里买的!”
“是啊,其实这些丸子也是一样的,大家知道了怎么做,自己亲手做了之后,就更能体会到做出来的不容易,所以就更愿意来我们这里买!而且我打算从今天开始,我们店里会对外出售半成品丸子或者其他菜,天马上就冷了,百姓家里的东西也能存放了,到时候百姓从我们这里买了丸子存放在家中,每天都可以吃上,你说他们还会去谭记吗?”
“可是他们一样不来我们陈记啦!”
“可是我们陈记不是照样把东西卖出去了吗?”
刘管事一时脑子转不过来,但是他坚定的明白一件事,那就是只要是县主说的事情去做就行了!
不理解?
不用理解,等出了成绩之后自然就理解了!