茶道的正规化是从6羽开始的，如今他还没有出生，更别提那本著作《茶经》了。

现今，大家都采用传统的煮的方式，而后加入各种乱78糟的调料，将茶煮成了汤来品尝。

味道不错是不假，但缺少了清茶的香气与清爽。

宇文梦姬1看就是清丽脱俗之人，想要脱颖而出，就得贴合她的气质与习性。

相比于唐，宋朝在茶道这1方面发展得极为出色。

尤其是茶百戏的出现，这个比咖啡拉花更早的艺术，更是将品茗升华了1个层次。

周寒生知道点茶的手法和原理，但真要做的话还差点经验，况且这也没有重要的工具茶筅。

但作为1个现代人，自然要用现代人的方法，调出好喝又好看的茶饮。

“老叶，你能不能帮我去找两个杯子，最好是可以合在1起不漏水的。”

“另外，红袖坊肯定有冰块，要1些来。”

叶庭之皱了皱眉，冰块又不是随便就能有的东西，即便在积善坊这个富人区里，恐怕也不太好要到冰块，除非打着婉相的头衔。

叶庭之纠结了许久，还是出门帮他去寻了。

周寒生引燃风炉，架了1块石板在其上，铺上茶叶，仔细烘烤。

得到的茶叶分成了两份，1份保持茶叶的原状放在1旁，另1份用碾子仔细研磨，过筛后盛起。

釜中煮水，待到水中冒小泡的时候，周寒生却任由水继续沸腾。

春娘有些不解，连忙问道：“煮茶之法，1沸之时就要下盐，郎君，此刻都快2沸了。”

周寒生看了1眼釜中的水，笑道：“不要紧。我只是想要烫1下喝茶的器皿，而且我的茶里是不加盐的。”

这时，叶庭之正巧推门进来，1手拿着两个杯子，1手拿着1个碗，上面寒气直冒，应该是冰。

“这两个杯子，你瞧瞧是否适用，若是不行，我再去找。”

周寒生接过两个杯子，测试了1下，发现只有少许的水漏出来。

“可以用！”

泡茶的最适水温是85c上下，1沸之时的水温刚巧在这个范围内。

周寒生在此时关了风炉的火，将完整的茶叶放进了釜中，慢慢焖泡。

片刻后，滤出澄澈的茶汤，倒入杯中，放入碎冰，接着套上另1个杯子，使出麒麟臂，疯狂摇摆。

过了好1会儿才停下，碎冰已然全部融化。

将杯中之物倒入品茶的器皿中，上面铺了厚厚1层绵密的白色泡沫。

周寒生将早就剪好的“窗花”放在杯口上，洒下之前碾好的茶粉，取下窗花。

1幅绿色的山水画就呈现在了白色的泡沫上，与茶百戏相差不大。

叶庭之和春娘惊讶地盯着这件“艺术品”，狐疑道：“这是茶？”

“当然了！”

周寒生信心满满地叫来了端茶的小娘子，吩咐其谨慎些，不要破坏了上面的花纹。

小娘子应了1声，神情紧张地端走了周寒生的茶。

叶庭之与春娘还是不放心，1直忐忑地在房中踱步。

过了1会儿，小娘子竟回来了。

“郎君，梦姬娘子有请。”