反倒只有老板沉默着端起酒杯，似乎想到了什么，没有开口说话。

方圆注意到了这个细节，也不着急解释，只是笑盈盈的看着他，等待着他开口。

“你是说……用鸡胸肉？”

“鸡胸肉？”

李为峰和老板娘两人异口同声，要是不知道的还以为他们才是夫妻呢。

方圆见终于来了个懂行的，笑着点头：

“没错，就是鸡胸肉。鸡胸肉的纤维组织和猪肉很相似，口感也差不多，只是会觉得有些柴而已。

但是它的价格，可比猪肉便宜了好多倍呢。”

2008年的猪肉1斤在9块钱左右，但是冰冻的鸡胸肉1斤只要不到3块钱。

也就是说，相同的份量下，成本就直接降低了3倍。

而且冰冻的鸡胸肉要是大量进货，不仅保存方便，而且还要再便宜1些。

这样1来，不用做任何亏心事的情况下，成本就立刻成倍数下降。

“说起来，也的确是个办法，而且成本要便宜很多。”老板也跟着点头，这1点是他没想到的。

只不过，相继而来的就有1个疑问。

“可是，如果用鸡胸肉的话，会不会不太好啊。大家都认为青椒肉丝是猪肉，换成鸡胸肉了，我总感觉有点丧良心。”

这就是普通老百姓的好和不好，好的地方在于他们非常有良心，非常有底线。

但不好的地方就是他们很难赚到钱。

方圆并不认为自己把猪肉换成鸡胸肉就是没良心，和他比起来，以后的那些科技与狠活。

买的牛肉里面全都是鸭肉，各种汤料全都是粉料勾兑，这才叫丧良心。

相比之下，方圆也只不过是打了1个信息差，并没有挂羊头卖狗肉，这已经非常有良心了。

“有什么问题吗？”

方圆皮笑肉不笑的反问；

“请问，我说的青椒肉丝，我有说是青椒猪肉丝，还是青椒牛肉丝吗？”

这个问题问出来，倒是把3人都给问住了。

李为峰嘴巴张开楞了好半天，实在是1句话都说不出来。

“的确……好像是这样哦。”

方圆笑容轻松，说：

“所以，只要把这1点想明白了，就不会觉得有问题。”

方圆还有1句话没有说明白，那就是信息差，做生意最关键的步骤就是要打信息差。

青椒肉丝就是1个信息差，如果能够明白的人，立刻就会秒懂其中的逻辑。

“听起来，的确是没什么问题。”老板也缓缓点头。

方圆笑的更开心了，说：

“那要是这样的话，我们的合同价格再降低1块，没什么问题吧？”

此话1出，老板就是1愣，再降低1块，这可不是什么小价钱。

方圆在抛出自己的目的之后，再不慌不忙的说：

“但是你们要知道，你们的利润是成倍的降低的，我目前的诉求只是降低1块钱而已，这笔账，你们不会算不明白吧？”