秦胭胭直接拿出来,然后从拿出刀来,进行了改刀。
有些是用来切成了牛排,有的秦
胭胭切成了最好的牛肉片,剩下的,一起切成了牛肉丁。
又拿出了土豆。
刚好今天有时间,秦胭胭向,自己最好是可以把明天午饭做好。
秦胭胭打算弄一个酱牛肉土豆。
然后又剁了牛肉沫,秦胭胭又去摘了青椒。
从空间里取了香菇。
秦胭胭看着江淮洲走出去的动作,立刻就闪进了空间。
直接把牛肉放进了绞肉机,香菇和青椒也进行了处理。
果然,绞肉机办事,效率简直是好几倍。
本来要耗费一个消失的事情,耗费了几分钟,就全部搞定了。
索性,秦胭胭知道江淮洲每跑一趟要多久。
干脆直接在空间里进行了调味。
空间里的调味料种类多了很多。
做出来味道也会好很多。
冲姜蒜算里面都有,秦胭胭速度快,加上有经验,很快就弄好了。
直接把调好了的牛肉酱拿出来。
起锅烧油。
开始熬制牛肉酱。
弄好了的牛肉酱,可以保存很久。
秦胭胭想好了,到时候稍稍多放一点盐,那保存个一两个月没问题。
早餐的馒头,中午的面条,或者是吃饭没有下饭菜时都是很不错。
没有冰箱也可以保存很长一段时间。
“你在做什么好东西?”江淮洲把水倒进水缸,“好香啊。”
“昨天的牛肉,我要做好几样东西。”秦胭胭得意冲江淮洲一笑。
江淮洲闻着香味,看着案板上的肉,能看出来,是牛肉。
“你还剁了肉沫?怎么不等我回来再弄?”江
淮洲心疼秦胭胭,看着大锅里的一大锅。
想象不出来,秦胭胭一个人就剁了这么多。
江淮洲看向秦胭胭的小胳膊,疑惑的想法再次出现。
“没事,我一个人办不到的事情,当然会叫你的。”秦胭胭摇头,她又不是离不开江淮洲。
“好。”江淮洲打消了疑虑,继续挑水。
江淮洲又跑了十几趟,才把厨房里的大水缸给装满。
“江淮洲,过来尝尝。”秦胭胭冲着江淮洲招手。
江淮洲擦了擦汗,过去。
秦胭胭拿了勺子,舀了一小勺,轻轻吹了吹,递到江淮洲的嘴边。
江淮洲看着勺子里眼神很深的食物,有些不太敢尝,却抵不过秦胭胭期待的眼神。
吃了。
刚咀嚼,江淮洲的眼睛就亮了!
“嗯,好吃!”江淮洲点头,给与最高的肯定,“胭胭,你太厉害了,做什么都这么好吃。”
牛肉大家都不喜欢吃,不过是没有肉,没有办法,但是牛肉又柴又难得。
现在,江淮洲体会到了牛肉的美味。
“真的假的?”秦胭胭拿起勺子,自己尝了一口,她总觉得江淮洲对她有那种偶像滤镜。
所以,她要亲自尝一尝。
似乎,味道真的很不错。
一切都刚刚好。
秦胭胭又舀了两勺盐进去,“可以了。”
“胭胭,你辛苦了。”江淮洲给秦胭胭轻捶了两下后背。
“给我拿个锅。”秦胭胭让江淮洲帮忙拿锅。
“你指挥我,我来做吧。”江淮洲把秦胭胭手上的锅铲
拿过来。
秦胭胭松了一口气,这么多,还是很累的。
“先不要着急,等它冷了再处理,现在就开始做土豆牛腩。”秦胭胭看着江淮洲乖乖听指挥的样子。
有些想笑。
这种感觉,有种老夫老妻的感觉,两个人一起合作做饭菜。
秦胭胭一边添火柴,一边给江淮洲讲解步骤。
“胭胭,你已经可以成为一个厨师了。”江淮洲听着秦胭胭的指挥,做饭做菜,江淮洲没什么经验。
在秦胭胭没有来之前,家里人做饭都是谁有时间谁做,但是大多数都是江雅和母亲王西梅。
但是江雅和他做饭,都是一个路子,就是能吃就行,熟了,有盐,就差不多了。
没有想到,做菜还有这么多门道。
江淮洲听着指挥的时候,都忍不住在想,做菜有这么多步骤,做出来的饭菜想想就知道是一定的美味。
“厨师?”秦胭胭愣了一下,她还是第一次听到有人这样评价自己。
做厨师,秦胭胭从来没有想过,自己的厨艺,只能是自己享受享受美食。
但是,似乎,到了这个时候,有些变得不一样了,因为整个时候没有那么发达的科技,只有原始。
想她可是一个拥有科技的空间,她能做的事情很多,是不是可以直接开一家餐馆?
感觉还挺不错的。
听了江淮洲说的话之后,秦胭胭就开始构思了,等过两年,新风气吹过来,她有机会和钱就可以开始搞了。
“对,我想,国
营大饭店的饭菜也么有你做的好吃。”江淮洲点头。
秦胭胭勾了勾唇,没有说别的。
继续指挥江淮洲干活。
在厨房指挥人的感觉,真的很不一样。
秦胭胭烧火,江淮洲掌勺,两人配合,倒是动作快。
“晚上吃火锅。”秦胭胭好久没有吃了,想念的很。
这里虽然没有电,没有电热锅。
但是有火有锅不就行了。
秦胭胭让江淮洲帮忙弄一下小火驴。
是用来等冬天的时候烧了火放在屋子里取暖用的。
现在,秦胭胭觉得,可以放一个锅在上面,然后煮火锅来吃。
煮火锅行动,最合适的,是冬天,但是夏天也很合适。
吃着热火锅,然后喝着冰奶茶。
简直不要太快乐!
秦胭胭到前院后院都跑了一趟。
看着蔬菜和案板上的肉,秦胭胭在想,什么时候可以吃烧烤就好了。
秦胭胭看着搭好的火炉,基本上可以确定了,那样的日子不遥远了。
“现在就是把这些菜洗一下,我来切。”秦胭胭指了指蔬菜:“我可不相信你的刀工。”
秦胭胭的话,江淮洲无法反驳:“这点你猜对了。”
秦胭胭等江淮洲把蔬菜都清洗了一遍,才起身,开始切菜。
完全按照火锅店里的标配,秦胭胭很快就准备好了。
准备好一切,秦胭胭从灶里挑出了火炭。
放在炭盆里,然后拿出来。
舀了一勺水进去。
‘呲——’
火热炭火遇上水,发出声音,冒出浓烟。
秦胭胭把盆踢到院
子的角落。
江淮洲看着秦胭胭的动作忍不住好奇。