唐胜再1次到了方雪彤家。
许金花早就在家等候多时了。
看到他们俩1起回来,立马起身相迎。
都说1个女婿半个儿。
唐胜和方雪彤虽然还没有结婚,可许金花却已经把他当儿子1样看待了。
许金花和方大平这辈子只有方雪彤1个女儿。
虽然早年他们生过1个儿子,却因为各种原因,不幸夭折。后来,许金花便1直没有怀孕。
没有儿子,也就成了她此生最大的遗憾。
如今唐胜来了,还这么懂事、孝顺,她非常高兴,感觉这就是老天爷赐给她的第2个儿子,对他非常好,很上心。
从车上下来后,方雪彤便问道。
“妈,肉解冻好了没有?”
“早解冻好了。只是,唐胜刚来咱们家,就让他下厨,这实在是不太好。”
唐胜笑着说。
“阿姨,没什么不好的,我在家也天天做饭。”
“是个好孩子。”
把车子停好,唐胜便立马进了厨房。
方雪彤很贴心地拿来围裙,亲自给他系上,俨然1副贤内助的模样。之后,方雪彤便去清洗蔬菜。
唐山拿刀切肉,动作娴熟,且肉片厚度均匀,1看就是真把式。
洗好了蔬菜,方雪彤回到厨房,看着菜板上的肉和配料,忍不住赞赏道。
“果然有两把刷子。”
“你以为我跟你开玩笑呢?”
“是是是,知道你厉害。”
方雪彤站在旁边看着唐胜炒菜。
洗了锅,倒上少许油。
唐山单手握紧锅把手,轻轻旋转,很有专业厨师的风范,看得方雪彤眼前1亮,惊喜不已。
她好奇道。
“你学过厨?”
“没有。”
“我看你转锅很熟练。”
“我再往上看到的,这叫润锅。这样,再把肉片放下去,就不会粘锅了。”
说完,唐胜把锅放下来,将肉片倒下去。
嗤嗤声响传来。
唐胜挥动锅铲开始煸炒。
他很是注意火候。
这第1次炒菜给方雪彤和她的家人吃,可不能搞砸了。
发现火候大了,唐胜迅速把锅撤离,防止粘锅,肉片过焦。
等油脂被煸出来后,唐胜便把蒜片、生姜片和新鲜辣椒放下去,用煸出来的油脂将其炒香。接着,再放方雪彤家自制的豆瓣酱,全部炒香。
肉片很快上色,看上去红彤彤的,颜色非常好看,很诱人。
唐胜放了少许的盐、糖、鸡精、花椒面。最后,再把蒜叶扔下去,快速翻炒。
香味迅速飘出来。
方雪彤闻到后,呵呵笑着说。
“哇,好香。没想到,你厨艺那么好,厉害厉害。”
“我在家的时候,中午饭和晚饭,基本上都是我做。”
“如果家里有客人呢?”
“如果只是两3桌客人的话,我妈就帮我打下手,我来负责炒菜。要是摆席,那就用不上我,只能请其他人来帮忙。”
唐胜在家,天天下厨,炒各种炒菜,都是小锅菜,味道很不错。
可大锅菜和小锅菜不1样。
他没有那种经验。
再说,家里就他1个男人,真要摆席,他也必须出去招呼客人,哪儿能1直待在厨房?
就算他愿意,郭家蓉也不会同意的。
炒好了回锅肉,唐胜立马清洗锅具。
方雪彤把回锅肉端起来,放在鼻子前面闻了1下,脸上立马绽放出了幸福的笑容。
送往饭桌的路上,她迫不及待地用手指夹起1块放嘴里,1边吃,1边笑道。
“好好吃。”
许金花看到,拿起筷子毫不客气地就要打,吓得方雪彤急忙躲开了。
她立马调头跑回了厨房,生怕挨骂。
许金花起身看了1眼厨房,唐胜正在煮汤,笑着说。
“这个唐胜,是个很不错的小伙子。”