陈勇似乎明白了什么,但心里却整理不出来。
陈建斌开始跟父母进行引导。
“这盘米饭,配上牛肉和猪脚,卖4块钱,有人吃吗?”
李慧珍先点头,然后又摇头,“当然有人会吃,羊肉和牛肉很贵的,而且不好买,卖4、5块钱什么的,不亏……”
“死”字在嘴里盘旋,李慧珍突然发现,自己吃的饭菜,实际上根本没有几块肉。
可她却有了,似乎是吃了很多肉的饱腹感,是从哪里来的?
肉就那么几块,卖4元1盘也不亏。
陈勇和李慧珍都有点懂了,陈建斌直接说道。
“除了这些炖菜,炒菜还可以当饭碗、盖饭、面条,1个菜谱,百变口味。”
陈建斌说道,李慧珍、陈勇都点头。
听起来,这么做餐饮,并不难。
陈建斌于是就把,他想大秦烧烤白天卖盖饭的事情,讲给父母听。
陈勇听后连连点头,对,那么好的地段,那么好的铺子,光是靠每晚上经营那么1会儿,这不浪费房租么?
白天的时间,是得好好利用起来,做些吃的,卖给附近的上班的人,还有附近的居民什么的。
李慧珍又惊又喜,心里高兴极了。
到了下午,陈建斌特意去店里,把准备店里中午经营“盖饭”生意的事情,讲给发小马小伟听。
马小伟无条件的同意,发小的所有点子。
第2天上午,大秦烧烤就开店了,他们正式在中午开始“盖饭”生意。
陈建斌让服务员,早早的就把放在店里大厅的锅盖打开。
牛羊肉的香味很浓,吸引了1些人,来他的店里尝试新东西。
“小琳,你想吃点东西吗?”
“还真有点饿了,就这家吧!盖饭?没吃过呢,咱们看看是什么东西?”
大秦烧烤中午刚开店,门口树立的“今日推出:特色盖饭”的牌子前,就被几个长得漂亮的女孩子围住了。
这些女孩的家庭条件都不错,她们在外面吃什么,花什么都随自己的心。
花点小0钱,并不是负担。
几个小女孩,被服务员迎到座位上,坐下。
“什么是盖饭啊?”
“闻起来很香,有牛肉的味道……才4元1份啊?”
“小琳,你想吃什么味道的?”
几个女孩子,7788讨论后,很快就点好了盖饭。
服务员很快,就让这群漂亮姑娘,见识1下什么是快餐。
也就是煮熟1碗面的时间,她们点的盖浇米饭就可以上桌了。
饭团倒放在盘子里,浓稠的汤汁、肉块和小菜在1起,闻着香味就更饿了。
1开始,几个女孩子还说话,但过了1会儿,大家都埋头吃饭了。
“盖饭”挺好吃的。
透过几个女孩子的表情,就知道“盖饭”好不好。
吃完1盘热气腾腾的盖饭后,整个人的胃都是暖暖的。
大秦烧烤做生意,讲究的就是个实在。
他们店铺自制的盖饭很大,饭团压得很紧……
1盘米饭加起来,有2两。
陈建斌给马小伟的建议是,米饭可以免费加第2碗,但菜不行。
1斤上好的东北大米,还不到1块钱呢。让人放开肚子吃,就是200多斤的壮年男人,也1般吃不了2斤米吧,就是吃了2斤米,那成本也低。
遇到这样的顾客,肯定赚的钱少,但陈建斌他们也不会亏本。
这样的大食量顾客,毕竟是少数,但听在人耳里,却又不1样。
至少,很多顾客1听说可以免费加米饭,都非常高兴。
就像这几个女孩子1样,特别开心。