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第349章 玉髓汤二

“确实是很巧,这道菜本来是老板准备请隔壁的一个朋友的,不过那个朋友居然对鱼过敏,临时取消了这道菜,我就让他送过来了。”梦余解释道。

“确实是,这鱼的骨髓还是会有一点腥味,需要加点去除腥味的材料汁,不过又不能留下浓烈的佐料味,这让厨师费了很多的周折。”梦余不知不觉的当起了解说。

“这道菜也才研发出来不到三天,三哥是第三个食客。”梦余解释道。

“这道菜计划是三百六十六一份,不过厨师依然不愿意做。”梦余有些无奈的说道。

“看来我比他有口福,如果他知道这道菜的做法,估计过敏也会喝两口的。”三哥卢冰说着忍不住又舀了两勺。

“应该不止这一种材料吧?”三哥卢冰问道。

“我原来在菜市场,火锅店都有过生意,自然知道一些。”三哥卢冰解释道。

“至于剩下的材料,厨师也没跟我说,我估计还是加了肉汤,否则没这么鲜,至于如何做到汤面不见油珠,这我就不好多打听了,毕竟这是厨师的底牌。”梦余解释道。

“会不会还是加了银耳!”三哥卢冰问道。

“这鲢的头部骨髓取出来以后,并没有如此的清澈均匀,所以需要用极细的筛子筛一遍。”服务员继续说道。

独龙和钱真闻言也忍不住跟着加舀了两勺。

梦余见三哥卢冰到了以后只字未提李杰的事情,所以他也就没再打算邀请李杰过来。

因为梦余想在结束之后找三哥卢冰单独聊一聊。

虽然独龙和钱真都是三哥的保镖,但是有些话,他们不知道或许比知道更好。

(本章完)

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