第97章 ·大餐（1/2）

第97章 ·大餐

入夜，山风带着寒气袭来，苏梦五人的心却是格外火热。

木棚外，苏想、张霖、柏敬、杜佳月四人已经搭建好了一个简易的烟熏房，此刻正熏制着腌好的猪肉。

苏梦站在三脚梯上，将那些还未来得及熏制的肉一一挂上，在通风阴凉的环境里, 这些肉应该能坚持到明天。

她看着越来越多的食物，嘴角的弧度也越发明显，这下她终于可以安心搭建新的庇护所了，未来几天她都不需要再为食物操心发愁。

“苏梦，这下肥肉怎么处理？”张霖看着放在陶罐内白的肥肉，嘴里居然开始不自觉的分泌唾液。

“这是我特意留下来炼油的, 咱们不是一直都缺油嘛，这些油应该能炼大半罐猪油出来，而且用猪油炒的菜味道会更香, 也是时候改善一下咱们的伙食了。”苏梦笑容灿烂，丝毫不觉得她在荒野说这样的话有什么不对的地方。

“那咱们吃完饭再炼油，你都忙一下午了。”杜佳月哼哼唧唧的打断两人的对话：“今晚咱们吃猪血火锅。”

她们一直都在忙着处理野猪肉，根本没有太多时间来准备今天的晚餐，于是杜佳月和苏想一合计，决定今晚就吃火锅和血皮菜炒猪肝。

吃火锅是因为它方便快捷，而且还食材丰富，吃血皮菜炒猪肝, 那纯粹就是因为苏梦说她想吃, 仅此而已。

这次火锅的汤底是用猪骨熬的汤，乳白色的汤底里漂浮着姜片、葱白段、切碎的猪杂与切成两厘米厚的猪血旺，洗净还带着水珠的野菜被摆在陶盘里, 想吃什么野菜就自己夹着在锅子里烫一下。

野猪不比家猪，野猪身上的肥肉和板油很少，这么大一只野猪，也只熬出了一陶罐的猪油。

“这些油渣也装在陶罐里面吧，炸过的可以放很久，到时候嘴馋了可以撒点盐，或者蘸覆盆子果酱，当零嘴吃，还可以和野菜一起煮，这也是一道不错的菜。”苏梦一边说着，一边用手捻起一块油渣放入嘴中。

但苏梦还是很满意这个结果，这么多猪油，省着点用也能改善她们的生活了。

苏梦很快就给出了回复：“这一步其实也是把猪板油用开水洗一遍，去除内部的血水，如果在城市里的话，还可以在水沸腾的时候就加入适量料酒，这样可以去除猪板油的毛腥味。”

胃被填满的幸福感让五人都露出满足的神情，这种在城市中唾手可得的小事，反而在荒野中变成了一种奢望。

“别的粉丝都在说自家哥哥瘦了，只有我们仙粉，哪怕昧着良心说大仙瘦了, 那也没人信啊”

“出油了！”一直盯着钢锅的杜佳月忽然激动起来：“我闻到猪油的香味了。”

接着，她又往钢锅内加入几节野葱葱白段以及野姜片，葱姜可以起到去腥增香的作用，她努力在有限的材料中提升猪油的质量。

这次不等苏想四人发问，苏梦主动解释道：“这已经开始炼油了，好的猪油都是熬出来的，其实这时也应该放入适量料酒的，这样熬出来的猪油才白，不偏黄，但咱们这不是没有那个条件嘛，就只能略过这个步骤。”

“酸了酸了，在荒野都能吃上猪油”

“天呐，苏梦这是凡尔赛职业选手了吧”

尽管这样想着，苏梦还是端着一副淡然自若：“你也多吃点。”

直播间内。

她先将猪板油浸泡在温水里去除血水，冲洗掉污物后，再将猪板油切成小块，放入钢锅中，加入适量的清水，等钢锅内的水开始沸腾，猪板油变硬无血色后，再将这些猪板油捞出，放入另一个钢锅内。

苏梦怀疑自己是不是幻听了，苏想刚刚叫她什么？姐姐？