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第一百九十三回 太史丹临危救兄妹 品燕菜…

这1个多月的辛苦成果眼见着被他人白得了去,当真是不甘心。”

1旁的怀月忍不住道。

洛怀川站起身,为每人盛了1碗汤:

“堂姐,事情已然发生,看事态发展,随机应变好了。

这是我为迎接你与婉妹,亲手熬制的‘清汤千层燕’。

无择哥哥,丹儿,你2人也品尝1下,这道孔家汤的滋味如何?”

太子丹虽自辽国出生、长大,却因娘亲顾氏的缘故,对中原菜品情有独钟。

只见他看着银盘中由红、黄、白、绿层层叠起的典雅造型,再配上浓郁清亮的汤汁,顿时食欲大增。

夹起1块放入口中咀嚼,又舀了1羹匙汤,细细品味1番道:

“燕层入口清香软糯,汤汁鲜而不腻,真乃汤中上品。”

孙无择品尝后,更是啧啧称赞:

“川子,快说说究竟如何个制法?我敢断定,仅凭这道汤,便能拉回大量的食客。”

“这道菜说法可大了,首先,循5行之理,将代表金木火土的南瓜、菠菜、胡萝卜、鸡肉、虾料打成泥,再层层叠起,即是诸位看到的黄绿红白了。

再将鸭、鸡、肘各3套,先后放入锅中熬制去腥。小火慢炖1日,方可吊出代表5行之水的莹澈清汤来。

不过池汤虽美味,却是不急于露面。”

“2哥,却是为何?咱辛苦学得孔家菜,不会是打算只待孔先圣诞辰之日,方才让其1鸣惊人吧?”

怀婉不解地问道。

洛怀川品着汤汁,缓缓言道:

“我晓得诸位的担忧,目前菜谱虽已易主,然对手照方抓药,未必做得出孔家菜本有的味道来。

故无需多虑,且听我1言。此次不彻底揪出幕后黑手,绝不善罢甘休。

婉妹明日便要返回宫中,切记,勿与官家言起仙源县之行。

但可每日烹饪孔家菜品与其食啖,若其询问缘由,只言说乃你新近发明,搪塞与他。”

几人见其1副成竹在胸的样子,遂也不复多言。

用罢饭食,几人各自回去休息。洛怀川着实彻底放松了几日。

这日黄昏,孙无择来寻他道:

“川子,魏胜回报说,目前尚未见那个杨掌柜的有任何动作。其余2十几家正店也未有孔家菜面世。

如此看来,那日劫持怀月姐妹之人恐非汴京人士。既然如此,咱还等什么呢?”

洛怀川正在伏案书写,闻他之言,放下笔道:

“不急,无择哥哥,且听我说。我正在为孔圣诞辰日迎接圣驾做准备。

我意将中楼暂时关闭,在3层建1座微型孔庙,你看如何?”

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