趁着她收拾的这会儿功夫,李月娥已经把猪肉洗净切好,灶台上的水也咕嘟嘟的冒起热气。
交代李月娥将猪肉和下水1起下水抄1遍,许温酒将铁锅坐上另1口灶台。
往明灭的灶台里添了1把柴火,铁锅被迅速加热,挖了1勺猪肉在锅里化开,油热之后,将1堆香料炒香。
因着没有辣椒,就放了茱萸,勉强能有个辣味。
李月娥抄好下水,被这边呛人的香料味吸引过来。
“娘,这些树叶子是啥,能吃吗?”
许温酒1手翻炒着,另1只手指着灶台上1字摆开的香料:
“这些都是娘在山上发现的1些草药,闻起来很香,用来炖肉会更香,这个是香叶,这个是8角,这个是桂皮,等明年春天从山上引1些苗子种在后院,山上太难找了,买的话价钱又很贵。”
现代常见的调味料,在古代都是放在药店售卖的,价格不是1般的昂贵。
她将所有香料都炒香捞出,然后用赶紧的粗麻布包起来。
肉和下水用剩下的底油炒到焦黄,加水,加酱油等调味料,又扔了几颗老冰糖进去,最后将麻布包着的料包丢进去,盖上锅盖开始炖煮。
做好这些,已经快到午饭的时候了。
眼看着外出的都要回来了,李月娥去焖饭,许温酒炒了1盆猪肉白菜,又煮了1锅骨头汤。
李2妞的饭照例要单做。
李月娥瞧着自己老娘在忙,打了两个鸡蛋蒸在炖肉的锅上,另切了两个芋头,照着红烧的法子做了。
顾知林,李3郎几乎是闻着饭味进门的。
小豆子回了自个家,1个两个多月,小豆子攒了不少粮食,死活不肯继续在许温酒家蹭饭。
赵铁山只比顾知林2人晚了1会会儿,回来的时候菜已经盛好了。
挨着灶房的房间,是许温酒的。
刚做过饭的土炕,暖烘烘的,炕上铺着耐脏的藏青粗布,小团子被1根绳子拴在炕上,到处乱爬。
李2妞外在炕边上,手里拿着1个自制的布老虎,逗小团子玩。
瞧见大姐端着1大盆米饭进来,李2妞赶忙将炕边上的矮桌支起来,顾知林和刘3郎紧接着进门,1个端汤,1个端菜。
4丫跟在后头捧着1家人的碗筷。
赵铁山洗了手,见老娘在厨房收拾残局,连忙进去帮忙。
将用过的锅洗刷赶紧,又重新温上水,1家7口这才坐下来,开始吃饭。
每人1碗掺了糙米的白米饭,1大盆白菜炒肉,1大盆的汤,1家人吃的额头冒汗,心满意足。
只可怜了小团子,在旁边馋的咿咿呀呀呀直叫唤,愣是没人让她尝1口。
气哼哼的,吃奶的时候都格外用了3分力气,咬的李月娥生疼。
许温酒在1旁瞧着,笑道:“小家伙已经6个月,可以开始吃辅食了,以后每天给蒸半个蛋羹,3郎明个去县城买1头奶羊回来,以后尽量少喝母乳,月娥和2妞也都得把羊奶喝上,对身子好,要是有多的,以后咱全家都喝1点。”
李3郎塞了1大口饭菜,含含糊糊的应了。
吃饭完,赵铁山午觉都没睡,又去了山上。
李3郎下午没课,便想着干脆把羊奶的事情搞定,和许温酒打了声招呼酒去了县里。
天上的雪仍然飘飘然的坠落着,天地见只剩了白茫茫的1片。