“这新疆小麦和别的地方小麦有什么不同吗？伊犁牛又是什么牛呢？”

向北寒是那种遇到不懂事物，就非要弄懂的性格。

“呵呵！”

5十多岁的老板也是个健谈的人，听了向北寒的问题，就从吧台里转了出来。拉了1把椅子，在向北寒和陈思嘉桌子另1面坐下了，说道：“这新疆的小麦啊，叫稻穗麦，也叫稻麦子。粒大、色白、质硬，面香浓厚、口感劲道、松软不粘牙，最大的特点是蒸熟之后冷冻，再加热之后，还是1样松软。这种小麦做出来的面条不好吃才怪呢。”

“再说这伊犁牛，是放养在伊犁河谷大草原，不喂养任何饲料，天放天养，人放天养。这牛肉脂肪丰富，口感不柴，肉体干物质多水分少。用它调出来的汤能不香嘛！”

听着老板的介绍，向北寒依稀感觉这个老板好像在哪里见过。想了1会儿，他突然想起了1个人，就是山西太原那个“晋人家”小面馆的老板。

想到这里，向北寒见面馆里没有其他客人，就问道：“老板！你是山西人吧？”

“对！我是山西人。我们1家来伊犁开面馆有2十多年了。”

老板回答道。

“那你这‘3晋人家’的面馆，和太原的‘晋人家’是不是1家呢？”

向北寒直截了当地问道。

听了向北寒的问话，本来要起身离开的老板瞬间就停下了脚步，瞪大了眼睛又坐了回来，问道：“小伙子！你是山西太原来的？”

“只是去过！”

向北寒直截了当地回答道。

“那你怎么知道我这面馆和‘晋人家’是1家呢？”

这个老板很谨慎，很懂得保护自己的个人背景。

向北寒1笑，回答道：“老板！你不用紧张。这山西的名字是因为全省在太行山之西而得名。春秋时期，大部分地区为晋国所有，所以简称‘晋’。到了战国初期，又被韩、赵、魏3家分割，又称为‘3晋’。所以，您这家‘3晋人家’和太原的‘晋人家’其实是1个意思。”

老板笑着点点头，想了想，说道：“你猜的没错，在太原开‘晋人家’的老板是我大哥。我们哥俩本来是1起干的，后来我结婚了总不能赖在家里不动换。就来到了伊犁开了这家面馆。”

停下话，老板仔细端详了1下向北寒，问道：“小伙子！我问1下，你是不是那个看中我大哥柜台上那个大酒坛子的年轻人？”

这话1说出来，向北寒就明白了，显然这哥俩之前通过气儿，把自己那次在太原鉴定明万历磁州窑白瓷黑花酒坛的事儿告诉他了。这个老板也是很精明，几句话就猜到了自己是谁。

当下就点点头，说道：“对！我是帮那个老板看过1件酒坛子。”

“哎呦！真是有缘千里来相会啊！我大哥把你到他店里的事儿告诉我，这才几天呀，你这个大能人就又到我这儿来了。”

老板显得很激动。往店门口看了1下没什么人后，压低了声音说道：“小伙子！你能帮我看几样东西吗？”

看着老板认真的样子，直觉告诉向北寒这家店里也有宝贝。