1般黑边9棘鲈的价格是1斤在1百块钱到4百块钱之间,看起来似乎和其他石斑鱼没什么区别,但是珍贵的海鱼向来是越大越贵,卖1百多块钱1斤的都是那些小的黑边9棘鲈。
像苏少川现在手里拿着的这1条红鸡公,怎么的也得值个两3百块钱1斤,搞不好还能卖到3百块钱以上1斤,这么1算起来的话,这1条鱼就算往少了算,也得卖个1千多块钱。
而那条最大的青石斑鱼要是被钓上来了,顶多也就能卖个8百多块钱而已,两条鱼的总价格差了都快有1倍了,尼玛,这下可亏大了!
刚才由于苏少川不清楚自己钓的是什么鱼,只当这条黑边9棘鲈是什么比较普通的鱼,往回收线的时候很是随意,速度之快让这条黑边9棘鲈被抄网抄上甲板之后,鱼肚就已经吐出来了。
看着这条瞪着1对死鱼眼躺在甲板上,眼看着只有出的气,没有进的气了,不用说肯定是活不成的了,苏少川屁股都快拍肿了,麻蛋,这死去的都是钱啊。
苏少川这边在懊悔由于自己的原因,让这条黑边9棘鲈刚刚才钓上来就嗝屁了,旁边的顾明月倒是很兴奋:”黑边9棘鲈现在野生也不多了,要是海洋再污染下去,估计没几年就得和东星斑它们1样了,现在它的价格不比你之前钓的老虎斑差多少哦,川哥你的运气还是那么好!“
苏少川却是苦笑着道:”可惜刚钓上来就挂掉了,这下还得放血冰鲜。“
顾明月却用控鱼器提起了那条黑边9棘鲈,在午后不算太强的阳光照耀下,这条名为黑边9棘鲈的鱼1点都不黑,反而全身都是红彤彤的颜色,煞是好看。
黑边9棘鲈身上的红和红瓜子石斑鱼的那种红不1样,颜色要更鲜艳1点,而且于的瓜子石斑鱼身上的斑斑点点不同,它的身上就像是套了1层红色羊毛衫1样,看起来很是光彩丝滑。
”4斤9两重,川哥,这个至少得卖1千多块钱了。“顾明月开心的说道。
苏少川伸手把放在小包里的刀拿了过来,略微有些自嘲的对着顾明月说道:”差不多吧,你先把鱼放到甲板上,我得抓紧时间给他放下血,要不然1会损伤到了肉质就不好了。“
其实所有的海鱼要去放血,本质上都是在活不下去的前提下,而放血其实就是1个排酸的过程,防止血液在里面存留而导致本来很鲜嫩的鱼肉受到这种酸的影响,因为1旦受到影响了,价格必然会受到很大的影响,如果没有及时处理好,有的鱼价格折半都说不定。
有过之前给金枪鱼、红甘鱼它们排酸的经历,苏少川对于给这条黑边9棘鲈排酸倒也算是得心应手,直接对着尾巴划了1刀,然后拎起来抄起1勺水把他冲洗了1遍,等到冲洗干净后就放进了冰鲜仓里冷藏了。
其实黑边9棘鲈算是这附近海域比较值钱的鱼了,身价基本等同于老虎鱼,老虎斑之类的,但是1般黑边9棘鲈比其他同1等级的鱼要稍微大1点,这主要是因为它的标准身长就是它体高的3倍左右。
黑边9棘鲈除了味道鲜美之外,因为全身红彤彤的颜色,也让它莫名的充斥着1种喜庆的感觉,所以特别受1些经济条件不错的办喜事人家的欢迎。
只是现在黑边9棘鲈的数量比较稀少,市场上根本就是难得1见的,更不要提大批量的出现在鱼摊上了,所以在菜市场里基本上买不到的,往往捕上来后就在码头上面被1些鱼贩子或者酒店的采购人员给提前买走了。
像苏少川他们经常钓到的青石斑鱼,油斑之类的,都算是比较常见的鱼了,虽然大批量出现野生的也不容易,但是很多渔民都还是能捕到的,市场上面也还是经常会出现的。